千葉・茨木 旅行2

M社OB会は3月2日土曜日午後開催でしたが、前日3月1日にM社で特にお世話になったお二人との夕食会があることから、私ども夫婦は2月28日京都駅10:05発、新幹線のぞみで東京へと出かけました。

f:id:boianuf:20190307100502j:plain

京都駅11番線

f:id:boianuf:20190307100558j:plain

新幹線のぞみ車内

f:id:boianuf:20190307100708j:plain

京田舎弁当

京田舎弁当は京都駅の新幹線コンコースで 950円を購入

f:id:boianuf:20190307100803j:plain

駅弁・京田舎弁当

京いなか弁当の中は3種の3俵御飯とおかず

f:id:boianuf:20190307100854j:plain

近畿味めぐり弁当

近畿味めぐり弁当は京都駅の新幹線コンコースで 980円 で購入

f:id:boianuf:20190307100958j:plain

駅弁・近畿味めぐり弁当

かやく御飯 枝豆 たくあんじゃこ煮 筑前煮 出し巻き玉子 水菜と揚げの浸し 丸茄子揚げ煮 近江牛メンチカツ 大根の含め煮 紀州南高梅きりぼし和え 胡麻みそ

f:id:boianuf:20190307101114j:plain

東京駅・総武線ホーム

東京駅の新幹線ホームから地下の総武線ホームへは距離がありたくさん歩きました。

東京駅12:45発 JR総武線快速・成田空港行きに乗って14:01分成田着

f:id:boianuf:20190307101635j:plain

JR成田駅・西口

JR成田西口は窪地で駅から遊歩道が整備され雨の中での移動に便利でした

f:id:boianuf:20190307101726j:plain

陸橋で道路横断

ネット予約しておいた正面中央の雰囲気の良いビジネスホテルにチェックイン

f:id:boianuf:20190307102131j:plain

ホテルの部屋の窓から見えるのは成田山新勝寺の三重搭、雨が降ってはいるが時間もあるし傘をさして門前まで行ってみることにした

f:id:boianuf:20190307101438j:plain

JR成田駅東口

JR成田駅東口は駅舎と道路は高低差が無くフラットでしたが成田山新勝寺の参道へは丘の尾根を歩く感じでした

f:id:boianuf:20190307102423j:plain

成田山参道

f:id:boianuf:20190307102513j:plain

成田山参道

f:id:boianuf:20190307102540j:plain

成田山参道

f:id:boianuf:20190307102608j:plain

成田山参道

参道のあちらこちらに鰻の看板が目立ちました

f:id:boianuf:20190307102738j:plain

成田山・総門

雨の成田山新勝寺の総門

f:id:boianuf:20190307102908j:plain

成田山新勝寺・総門脇

f:id:boianuf:20190307102941j:plain

成田山仁王門

成田山新勝寺・総門から仁王門を眺めていると傘を差した若い外人男性が雨に濡れた下り石段から足を滑らせ、上から下まで落ちましたが立ち上がり足をさすりビッコを引きながら歩きだしたので大丈夫だったようで一安心しました。

f:id:boianuf:20190309130801j:plain

獅子岩

 [獅子の子落とし] とは 、獅子は、子を生むとその子を深い谷に投げ落とし、よじ登って来た強い子だけを 育てるという言い伝えから自分の子に苦難の道を歩ませ、その器量を試すことのたとえ。 同じ様な諺に「可愛い子には旅をさせよ」 があります

f:id:boianuf:20190309130900j:plain

獅子岩

大分雨がひどくなってきたのでお参りは翌日することにして成田駅にユーターン

f:id:boianuf:20190307103208j:plain

成田山参道

f:id:boianuf:20190307103426j:plain

うなぎ川豊

f:id:boianuf:20190307103554j:plain

うなぎ川豊

この店で夕食に鰻を食べることにして入店しメニューから

f:id:boianuf:20190307160555j:plain

川豊のうな重・特上

●特上うな重  うなぎ1.5尾  5000円 (写真はHPより)

f:id:boianuf:20190307160612j:plain

川豊のうな重・上

●上うな重  うなぎ1尾  3600円 (写真はHPより)

f:id:boianuf:20190307160633j:plain

川豊のうな重・うなぎ2/3尾

うな重うなぎ2/3尾  2700円 (写真はHPより)

この2700円のうな重と100円の「きも吸」を注文しました

f:id:boianuf:20190307104000j:plain

店頭でうなぎを調理

f:id:boianuf:20190307104105j:plain

うなぎに竹串うち

f:id:boianuf:20190307104143j:plain

4人で竹串打ち

客の注文が入ってから串うちしたうなぎを「蒸し」てから「焼いて」いるとの事で、うな重が出てくるまで少し時間がかかりました。「割きたて、蒸したて、焼きたて」をモットーに創業から継ぎ足し続けた秘伝のタレで丁寧に焼き上げいるという

f:id:boianuf:20190307104222j:plain

店内と2階への階段

2階に団体客が居るのか「パーフォーマンスに3人来て」と串うちの調理人をつれて上がり、店頭では親父さんが一人黙々と鰻をさばいていました。

f:id:boianuf:20190307104310j:plain

川豊のうな重

注文したうな重がテーブルに配膳されました

f:id:boianuf:20190307104354j:plain

川豊のうな重

一度蒸してあるからか、関西のうな重と比べるとうなぎは柔らかくてふわふわでした。

f:id:boianuf:20190307104422j:plain

川豊のうな重

f:id:boianuf:20190307104440j:plain

川豊のうな重

f:id:boianuf:20190307104509j:plain

きも吸

うなぎの川豊から参道を成田駅に戻る途中の上町にあった手焼きせんべい「櫻屋本店」で買った540円の「辛いせんべい」は湿らずに日持ちもするし良いお土産になりました。

千葉・茨木 旅行1

M社OB会に誘われ千葉県柏に出かける予定が入り、毎年恒例の3月旅行は千葉と茨木に旅行をすることにしました。この時期は梅の花という事でそれぞれ訪れた梅林の梅から紹介します

3月1日 千葉県・成田山公園の梅

f:id:boianuf:20190306144219j:plain

成田山公園の梅

f:id:boianuf:20190306144343j:plain

成田山公園の梅

f:id:boianuf:20190306144434j:plain

成田山公園の梅

 

3月2日 この日は晴れ 千葉県我孫子・あけぼの山公園の梅

f:id:boianuf:20190306144754j:plain

あけぼの山公園の梅

f:id:boianuf:20190306144858j:plain

あけぼの山公園の梅

f:id:boianuf:20190306144946j:plain

あけぼの山公園の梅

f:id:boianuf:20190306145017j:plain

あけぼの山公園の梅

f:id:boianuf:20190306145118j:plain

あけぼの山公園の梅

 

f:id:boianuf:20190306145141j:plain

あけぼの山公園の梅

f:id:boianuf:20190306145215j:plain

あけぼの山公園の枝垂梅

 

3月3日 午前・水戸偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145335j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145501j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145438j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145628j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145741j:plain

梅と好文亭

f:id:boianuf:20190306145812j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145842j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306145916j:plain

偕楽園の梅

f:id:boianuf:20190306150019j:plain

偕楽園の梅

この日は日曜日で東京からの特急電車も偕楽園駅に臨時停車し大勢が偕楽園へと歩いてゆきます。私どもは次の水戸駅に隣接するホテルに荷物を預け、バスで偕楽園好文亭正門から推奨順路で好文亭へと散策しました。駐車場やJR偕楽園臨時駅のある東門から梅林にかけては人が多く、梅の写真に人が写らないようチャンスを待って撮影しております。

f:id:boianuf:20190306150135j:plain

偕楽園東門

3月3日 午後・国営ひたち海浜公園の梅

f:id:boianuf:20190306150221j:plain

ひたち海浜公園の梅

 

野菜調理器

長い間代替品を探していた野菜調理器を成田山新勝寺参道の藤田商店で見つけ購入1080円 

f:id:boianuf:20190305093128j:plain

竹製野菜調理器

f:id:boianuf:20190305093704j:plain

40年愛用の野菜調理器

f:id:boianuf:20190305093740j:plain

破損をコの字型金具で補強し使用

f:id:boianuf:20190305093953j:plain

冷凍パルメザンチーズの塊をおろすにも刃が摩耗して削れないくらい長年使ってきました

f:id:boianuf:20190305094151j:plain

新旧野菜調理器

f:id:boianuf:20190305094317j:plain

成田山新勝寺参道の藤田商店

長い間代わりの野菜調理器をあちこちで探し求めていたが、やっとこの藤田商店で竹製品しかも日本製の野菜調理器を1080円で購入することが出来ました。

f:id:boianuf:20190305110544j:plain

茶さじ

この茶さじは320円でした

f:id:boianuf:20190305110526j:plain

茶さじと野菜調理器

成田山新勝寺参道の藤田商店で購入した竹製の茶さじと野菜調理器

花育苗中

昨秋鉢に挿し木をし防寒のために発泡スチロールの箱に入れ育てた葵の挿し木

f:id:boianuf:20190227101601j:plain

ゲラ二ウム挿し木

f:id:boianuf:20190227102222j:plain

2鉢の片方は防寒が不足したのか育ちが悪い

f:id:boianuf:20190227101902j:plain

カーネーション挿し木

カーネーションの挿し木も同様に発泡スチロールの箱に入れ夜間は蓋をしておりました

f:id:boianuf:20190227101833j:plain

マーガレット挿し木

マーガレットは夜間遮光ネットで覆い順調に育っています。

東京の梅

青空に映えて東京の梅はきれいです

f:id:boianuf:20190223185637j:plain

メールで受け取った写真を載せました

f:id:boianuf:20190223185617j:plain

ドイツに住む息子は出張帰国中「祢保希(ねぼけ)丸の内店の土佐料理、たたき和定食2000円」を食べて「めっちゃ美味しかった」との報告でした。生ビールは1500円

f:id:boianuf:20190224101059j:plain

コースター

ちなみにわが家では「あんこう鍋」で暖まりました。

松柏美術館

奈良市登美ヶ丘の松柏美術館は近所にありながら訪れて無かったが行ってきました。

f:id:boianuf:20190222152132j:plain

上村松園「鼓の音」

松柏美術館の案内より

f:id:boianuf:20190222141255j:plain

大渕池と松柏美術館

カメラを持って行かなかったのでスマホで撮影、パソコンに画像を転送し処理しました。

故佐伯勇近鉄明輸会長の旧邸宅と松柏美術館

f:id:boianuf:20190222141349j:plain

松柏美術館のエントランス

第23回 松柏美術館 花鳥画展 の大賞1点、優秀賞4点、入賞作品21点。併設展示が目あての植村松園の「唐美人」(大正13年)「雪」(昭和15年頃) 有名な「序の舞」の下絵(昭和11年)「雪の庭」の下絵(昭和23年)と上村松篁(しょうこう)、上村淳史や描写、縮図帖(スケッチブック)素描などはやはり見ごたえがありました。

f:id:boianuf:20190222141447j:plain

大渕橋と大渕池公園

f:id:boianuf:20190222141647j:plain

旧佐伯邸

f:id:boianuf:20190222141717j:plain

旧佐伯邸

f:id:boianuf:20190222141748j:plain

旧佐伯邸門

f:id:boianuf:20190222141827j:plain

佐伯邸について

f:id:boianuf:20190222141905j:plain

f:id:boianuf:20190222141922j:plain

白梅

f:id:boianuf:20190222141944j:plain

旧佐伯邸

f:id:boianuf:20190222142006j:plain

竹林

f:id:boianuf:20190222142031j:plain

松柏美術館

f:id:boianuf:20190222142158j:plain

旧佐伯邸

f:id:boianuf:20190222142222j:plain

旧佐伯邸

f:id:boianuf:20190222142254j:plain

f:id:boianuf:20190222142326j:plain

茶室「泊泉亭」

f:id:boianuf:20190222142417j:plain

庭園

f:id:boianuf:20190222142436j:plain

f:id:boianuf:20190222142447j:plain

f:id:boianuf:20190222142504j:plain

f:id:boianuf:20190222142519j:plain

f:id:boianuf:20190222142537j:plain

f:id:boianuf:20190222142551j:plain

f:id:boianuf:20190222142711j:plain

庭園と大渕池

小松菜の振り掛け

TVで紹介していた骨粗鬆症防止食、カルシウムたっぷり小松菜のふりかけをつくってみました。

f:id:boianuf:20190221121849j:plain

小松菜の振り掛け

f:id:boianuf:20190221121938j:plain

小松菜は根元を落とし7mm程度に茎から葉先まで切り、葉先の方はあとから包丁で縦に切り大きさをそろえる。フライパンにごま油を引き温まったら小松菜を入れ炒める、チリメンジャコと煎りゴマを入れしばし炒めて出来上がり。最初に炒める小松菜は火を通しすぎるとシャキシャキ感がなくなりベタつくので半生くらいでチリメンジャコと煎りゴマを加えると我が家の好みになります。チリメンジャコに塩分があるので味付けはいりませんが、好みでごく少量の塩をぱらりと加えても良い。

30年度 確定申告

国税庁のHPから手順に従い30年度の確定申告書を作成し本日市役所に確定申告書を提出してきました。

f:id:boianuf:20190220153742j:plain

確定申告コーナー

国税庁HPを開いてピンク色の確定申告作成コーナーをクリック →

f:id:boianuf:20190220153818j:plain

作成開始をクリック →

f:id:boianuf:20190220153846j:plain

eーTaxか印刷して提出するか

印刷して書面提出をクリック →

f:id:boianuf:20190220153954j:plain

年金の他は収入がないので「所得税」をクリックして作成開始し、医療費の入力を含めて1.5時間弱で出来上がりました。

スーパームーン

2月19日がスーパームーン(Supermoon)、満月または新月と、楕円軌道における月の地球への最接近が重なることにより、地球から見た月の円盤が最大に見えること。しかし天気予報では雨との事、ならば18日の夜に撮影しました。

f:id:boianuf:20190219085918j:plain

スーパームーン

コンデジでズームアップしてAUTOモードで撮影しました

f:id:boianuf:20190219090206j:plain

スーパームーン

周囲とくに下部ではクレーターがはっきり写っています。この写真をクリックするとアップ画面になりクレーターをよりよく確認することが出来ます。

f:id:boianuf:20190219090430j:plain

スーパームーン 2019-02-18

今夜が最大に見えるのです、残念ながら今日は終日雨との天気予報です。

コロッケ

マーボー豆腐をつくろうとミンチ肉代わりに豚肉の薄切り肉を5mm角程度の粗みじんに切ったところで予定を変更し、芽を出し始めたジャガイモが沢山あるのでそのじゃが芋でコロッケをつくる。

f:id:boianuf:20190216112713j:plain

コロッケ

コロッケとあげニンニク トマト レタス きゅうり わが家の初夏みかん アスパラガス ニラはお浸しに変更しました。

f:id:boianuf:20190216112804j:plain

コロッケの中身

フライパンで粗みじんの豚肉と玉ねぎの粗みじん切りを塩コショウして炒め、塩コショこげるくらいに十分炒める。ジャガイモは皮をむき卵半分サイズに切り鍋で茹で、湯切りして再度加熱して水分を飛ばす。鍋のジャガイモをスマッシャーでつぶしそこへ炒めた肉玉ねぎにミルクを加えながら入れ十分に混ぜ合わせる。鍋からパッドに取り出して十分に冷まします(暖かいとコロッケに揚げた時にパンクする)

f:id:boianuf:20190216113712j:plain

コロッケの種(具)

十分に冷めたらヘラで均してコロッケにする大きさに筋目を入れる

f:id:boianuf:20190216113926j:plain

コロッケの種(具)

空気を抜くようにしながら丸めて小判型にする(手のひらで叩きまるめ空気を抜く)空気が残っていると揚げた時にパンクします。

f:id:boianuf:20190216114119j:plain

小麦粉

f:id:boianuf:20190216114048j:plain

とき卵

f:id:boianuf:20190216114140j:plain

パン粉

f:id:boianuf:20190216114205j:plain

小麦粉をまぶす

f:id:boianuf:20190216114232j:plain

玉子液をつける

f:id:boianuf:20190216114320j:plain

パン粉をつける

f:id:boianuf:20190216114349j:plain

コロッケ

f:id:boianuf:20190216114443j:plain

揚げる前のコロッケ

f:id:boianuf:20190216114819j:plain

コロッケ

f:id:boianuf:20190216114847j:plain

コロッケ

皿に野菜とコロッケを盛り、当初の予定のマーボ豆腐に使う予定だったニラはお浸しに

f:id:boianuf:20190216115031j:plain

コロッケディナー

f:id:boianuf:20190216122608j:plain

コロッケサンド

残ったコロッケは次の日にレタスとトマトとコロッケのサンドイッチ になりました。