ピーマンは洗って、拭いてから半分にカットし種を取る。ピーマンの表面に小麦粉をまぶし(ビニール袋に入れてふる方法もある)。ピーマンにたっぷり肉を詰め、上にもこんもりする位のせもる。 熱したフライパンに油をひき、肉を下にして焼き目をつける。 肉…
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