今年の柿はほとんど実がなっていない、そこで柿の葉を使って柿の葉寿司をつくってみた。 出来上がった自家製の柿の葉寿司 柿の葉を洗って、両面を拭き新聞紙の上でしばらく乾かす やがて柿の葉は水分がぬけしんなりとしてくる しめ鯖を袋から出し酢につける …
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