気温が高すぎるのが原因か? ここの所、うまく発酵せずザウワークラウト独特のスッパイ味にならない 発酵するとガスが出てビニール袋はパンパンになるはずだが、以前の様に上手く発酵しない キャベツが程よく漬かったところで袋から出してアルコール殺菌した…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。