2018-01-10から1日間の記事一覧

そば米汁

大内宿に行った時に買った、そば米の残り使いそば米汁にしました。 そば米汁 そば米250g 出汁用の国内産鳥ガラ 鶏ガラを数回水洗いして鍋に入れ 鳥ガラの鍋に熱湯をひたひたに入れ、湯を捨てて鳥ガラを数回水洗い 鍋に鳥ガラを入れ水から中弱火で1時間煮…