鮪のづけ丼の箸休めにつくった山芋の焼き蒸し すりおろした山芋、とき卵、だし汁を1:1:1で混ぜ合わせ皿に流し入れオーブントースターで焼き蒸しに 山芋の焼き蒸し 茶碗蒸しより硬めに出来上がった山芋の焼き蒸し 鮪のづけ丼にする前に少しだけ刺身しました…
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