イワシの蒲焼

イワシのかば焼き

粕汁、いわしの蒲焼、キュウリとワカメの酢の物

このところイワシが安く１１匹で１００円で売られていた。

一回はイワシのつみれをつくり、今回はかば焼きにしてみました

根菜類と鶏肉の粕汁の盛りつけには千切ショウガとゆず皮をのせています

ワカメときゅうり、ちくわの酢の物にはゆず皮の千切りをのせました

柚子の香りが効いて美味しかった