今日は２月３日節分、恵方巻を今年の恵方、北北西に向かって食べる日です
我が家ではサラダ巻きをつくりました。
酢飯
卵焼き
キュウリ、ハム、ちくわ、カマボコ
卵焼きを棒状に切った
最初太巻き用に長く切り始め、途中でサラダ巻きはハーフサイズと気が付き
切り方変更したので長さが................
カニボコとサラダ巻きの野菜はリーフレタス、サンチェと大葉
縦長ハーフサイズの海苔に酢水を打ち、酢飯を伸ばしワサビをひき具材をのせた
上から大葉をのせて巻く、巻き担当は家内です
サラダ巻きの出来上がり（マヨネーズいりとなしのサラダ巻き）
サラダ巻きの断面
巻き担当は家内です、具が真ん中になり上手に巻けました
昼食はサラダ巻きで今年の恵方（北北西）を向き
恵方に向かってサラダ巻きを無言で食べ家族の無事を祈願
甘酢ショウガとサラダ巻き
昼食のサラダ巻き
ワカメと豆腐の味噌汁でサラダ巻きを頂きました
寿司の具がきれいに中心に収まって巻けています
