パエリア

お米2カップ、シーフードミックス、鶏胸肉、トマト、パプリカ、ニンニク、玉ねぎ、サフラン、エリンギ(キノコ)のはいったパエリアを作りました。

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お米は洗わない、シーフードミックスはスーパーの冷凍品、野菜(トマト、パプリカ、玉ねぎ、エリンギ)は1センチ角切り、調味料売り場で売っている袋入りサフランはカップに花弁を入れ水を50㏄で浸しておくと色が出ます、ニンニクはみじん切り

フライパンでパエリア、出来上がりにパセリをトッピング

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野菜サラダとパエリア

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半分になりました

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おこげの部分はパリパリして美味しくいただきました。