キムチチャーハン

今年は土用丑の日が2回あり、昨日が土用丑の日の2回目という事で夕食に鰻を食べました。

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ランチはキムチが沢山あるので辛味を効かせたキムチチャーハン

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フライパンで卵をフワトロにしてフワ取り出し、フライパンでチクワの薄切りを炒め、キムチを多めに加え入れ炒め、ご飯とネギを加えて炒め、最後にフワフワ卵を戻してさっと混ぜ合わせ出来上がり

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いりごまを振り掛け、キムチを乗せてピリッと辛味を効かせて頂きました。