ミニステーキ

今年ももう3月も半ばとなりました。コロナウイルスの感染は、全体的に少なく成ってはいるようですが、変異ウイルスに代わって来ているようで安心はできません。

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ミニステーキ

薄切り肉だったので、強火でやっと焼かないといけないところを、いつもの厚肉を焼くように中火で焼いたため、火が通りすぎて硬く成ってしましました。

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ガーリックバゲット

バゲットパンを斜めに切り、つぶしおろしたニンニクをバターに混ぜて塗り、オーブントースターで焼いてあります

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野菜サラダ

少し多めの野菜サラダは、サラダ菜、セロリ、大根、玉ねぎ、キュウリ、パプリカ

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ランチ&ディナー

昨日のランチはホットドッグ、ディナーはタラのソテーとホタルイカイカナゴの新子でした。

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ランチはバナナドック、ホットドック夏みかん

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ホットドック

フライパンにオリーブオイルを引き、刻んだキャベツと玉ねぎを炒め、塩コショウ、カレーの粉をふりかけて混ぜ炒める、アルトバイエルン(ロング)はお湯につけ温める、ホットドックのパンはオーブンで温め、炒めたカレー味の野菜を挟み、マヨネーズ、ケチャップとマスタードを塗り、茹でたアルトバイエルンソーセージをのせて出来上がり

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バナナドック

ホットドックのパンは5本入りだったので、1ッ本にバナナを挟んでオーブンで温め、2等分しうえからヨーグルトをかけて頂きました。

 

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ソテーしたタラ

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イカナゴの新子

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ホタルイカ

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イカナゴの新子は酢醤油

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ソテーしたタラ、セロリ、エンドウ、パプリカとエリンギ






天然ブリの塩焼き

午後から雨が降るという予報なので、午前中に歩いて買い物をして、ランチは車で精華台のスシローへ、11時半には入店し席に座れたが、少し後から来た客は待合のベンチが満席になるほどに混み合っておりました。

ブリの切り身が安く売られていたのを買ってきて、塩焼きにしました。

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天然ブリの塩焼き、菜の花、エリンギ

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ブロッコリーのグラタン風

茹でたブロッコリーにチーズをのせてオーブントースターで焼きました

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シュウマイの皮でピザ

シュウマイの皮を2枚重ね、チーズをのせてオーブントースターで焼いてあります、ツマミによくあいます。

東日本大震災 10年目

2011年3月11日14時46分18.1秒に発生した東北地方太平洋沖地震による災害、巨大地震による津波で多くの命が奪われた、今日は10年目という事で、朝から関連ニュースが流れているが、当時の津波映像を観るに忍び難いのでテレビを観ないようにしています。丁度10年前のその日から一週間後に仙台空港を利用して温泉・宮城県観光ツアーを予約しておりましたが、旅行会社から仙台空港津波で使えなくなったのでツアーは中止、ツアー代金の払い戻し金の一部を復興支援に寄付したことを思い出しました。一方、2016年4月14日21時26分に発生した熊本・大分地震津波こそ無かったが、甚大な被害が出た、九州はつい最近になって道路網は全線復旧したようです。

田園風景

午前中、まだ杉や桧の花粉が飛散する前に、歩いて住宅地を抜けホームセンターまで往復し、メダカの砂2kgと水槽のフィルター等を買ってきました。

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県立公園のボケの花

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住宅地を抜けると田園風景

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田園風景

正面の竹藪の方向へと歩く

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集落

岡の集落から細い道を下ってゆくと富雄川沿いにホームセンターがあります

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県立公園

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花桃

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教会の植え込み

裏庭の椿

今日は風もなく、天気が良いので駅の向こうのスーパーまで歩いて往復、薬局、100円ショップ、スーパーで半額の外履ツッカケを買ってきた。

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裏庭の椿

台所の出窓から見える裏庭の椿です

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裏庭の椿

椿の木の幹が虫の影響で凸凹になっていたが、防虫の効果があり椿の木は元気を取り戻して、花を咲かせています。

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裏庭の椿

ショッピングモールは人出多し

今日は土曜日、イオンモールに出かけてきた。昼前にフードコートに行ったところ、どの店にも客が列を作っておりました。KFCでチキンを注文し店内のテーブルで食事をしましたが、KFCの大半の客はお持ち帰りが多かった。食事の後は、本屋と一階のスーパーで買い物をした。スーパーのほうはフードコートほど混み合ってはなくてよかった。普段は土日祭日にイオンモールには行かないが、今日は久しぶりに人ごみの中に出かけるとコロナに感染しないかという事もあって疲れたが、久しぶりのKFCチキンを堪能してきました。お昼に肉を食べたので、夕食は自宅で肉無しの鍋焼きうどんにしました。

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鍋焼きうどん

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しめ鯖とカイワレ大根

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柚子の皮

 

天然ツバスと豆ごはん

今朝明け方から激しい雨でした。時々雨が小ぶりの時もありましたが一日中雨模様でした。傘をさしスーパーで買ってきた天然ツバスをおろして刺身にし、養殖と違い天然物の造りと豆ごはんで美味しくいただきました。自分でさばいて一人前にすると250円で刺身が出来ました。

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天然ツバスの刺身

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豆ごはん

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天然ツバスの刺身

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豆ごはん

庭先の花

花粉の飛散が多い日、花粉症の私は症状が出て、体がだるいのですが花を育てて観るのは好きなのです。

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野生のスミレ

どこからか種が飛んできて庭に自生している野生のスミレです

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野生のスミレ

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プランターのプライムポリアンサ

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プランターのプライムポリアンサ

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鉢植えのoオキザリス

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鉢植えのオキザリス

 

蕎麦米汁

今日、3月2日は朝からの雨がふっておりましたが、家庭ごみ収集日、いつものように早起きをして、家庭ごみを収集場所に出しておきました。朝食後に風呂場の掃除をする頃には、雨脚もそれほどではなかったが、10時頃には横殴りの強烈な雨でした。

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蕎麦米汁

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焼いたイカと鶏の手羽

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スティックベジタブル