今年もあと少し?

昨日、まだまだ先の事なのに、もうKFCのカーネルおじさんはサンタの衣装に身を包み、スーパーの入り口にはクリスマス商品が並んでいた。隣のコーナーには正月のしめ飾りも並べてあった。百貨店は新年の福袋も販売受付が始まっているという、フレンチシェフが自宅に来て料理をしてくれる福袋は30万円とか、100万円のベットとホテルの宿泊券、誰がこんな高額な福袋を買うのであろうか?

f:id:boianuf:20211113124117j:plain

炊込みご飯

f:id:boianuf:20211113124138j:plain

卵焼き

ガーデンタワー

今日は朝から雨、ホームセンターコメリで前開きドアーのハイアール製の冷凍庫を19800円で注文、玄関先までの配達は一週間後、配達料は無料

でした。他にブルーベリー用の土(ピートモス)、ストレプトカーパスを挿し木する鉢の底に入れる立体鉢底アミ(ガーデンタワー)2枚入り148円等を購入(水はけをよくする園芸用品です。)

f:id:boianuf:20211111160440j:plain

ガーデンタワー

f:id:boianuf:20211111160533j:plain

ガーデンタワー

f:id:boianuf:20211111160558j:plain

鉢底に入れたガーデンタワー

 

次にドラッグストアへ移動し、家内の乗り物酔い止め薬、私の焼酎「高千穂」とベビーチーズや他に食品を購入、次にイオンモールへ移動、家内の旅行用替えズボン1800円を購入、ランチはMACで、私はビックマック+ポテトフライ+コーラ、家内はお決まりの、フィッシュマック+サラダ+ダイエットコーラ、昼食後にイオンスーパーで食品などの買い物をし帰宅、少し疲れた。

ミートスパゲティ

昨日は終日雨、風もきつかったので、買い物には車で行ってきた。ミートスパゲティの材料を購入してきました。ドライトマトは夏場につくっておいた自家製を使用し、コクのあるソースになりました。

f:id:boianuf:20211110152653j:plain

ミートスパゲティ

f:id:boianuf:20211110152712j:plain

パルメザンチーズをトッピング

f:id:boianuf:20211110152738j:plain

サラダ

f:id:boianuf:20211110152751j:plain

オリーブオイルとパルメザンをトッピング

鰤の刺身と鰤大根

昨日、ホームセンターの隣のスーパーで、天然ブリの腹身を買ってきた、夕食はブリしゃぶの予定でしたが、昨夜は暖かったので、ブリシャブの予定を変更し、ブリのカマの部分としっぽの部分、腹骨を切り落としブリ大根用に、残りの身は皮を剥いで鰤の刺身にしました。

f:id:boianuf:20211109130515j:plain

天然ブリの刺身

イタリアンパセリとレタスとセロリ、ミニトマトスダチ添え

f:id:boianuf:20211109130537j:plain

ブリ大根

鍋に大根を炊いて、ブリの皮つき切り身はボウルに入れて熱湯をかけ流し、水洗いしてきれいにし、大根の鍋に投入し味付け、銀杏は殻に胡桃ばさみでクラックを入れ、封筒に入れ、電子レンジ600W て40秒チンして殻と皮をむき鰤カマの鍋に入れてあります。

粕汁

忙しい一日でした。ホームセンターの駐車場にある精米所で無料の米ぬかを貰い、次に郵便局で荷物を送り、富雄川沿いを南下し別のホームセンターで、花の土、腐葉土を購入、店内で2480円の簡易温室を見つけたが在庫がない、店員のおばちゃんに「これほしいんですけど」「それは展示品です、注文になりますのでサービスカウンターへどうぞ」という事で、発注手続きをした。ついでにアプリに登録すると今日が3倍ポイントの最終日という事で、アプリもスマホに入れて貰った。簡易温室は入荷次第連絡があるので取りに行くことになります。ホームセンターの隣のスーパーで買い物をして帰宅したのはお昼をまわっておりました。

昨日の夕食は、粕汁でした。

f:id:boianuf:20211108143413j:plain

粕汁

f:id:boianuf:20211108143458j:plain

針生姜とキュウリのワサビ漬け

f:id:boianuf:20211108143428j:plain

平豆の胡麻和え

f:id:boianuf:20211108143540j:plain

サーモンと厚揚げにおろしショウガ

f:id:boianuf:20211108143615j:plain

粕汁





立冬

11月7日、立冬です。日差しが当たる所では暑いくらいですが、スーパーに歩いて行く道杉でも、日陰の道に入ると風が吹いているので、寒く感じます。冬になると鍋料理の日が多くなります。昨夜の夕食はキノコ鍋でした。

f:id:boianuf:20211107125712j:plain

キノコ鍋

しいたけ、ヒラタケ、シメジ、エノキ、マイタケなどの茸がメイン、鍋の出汁は鶏の手羽先でとりました。白菜、白ネギ、車麩、豆腐、竹輪が入っています。

f:id:boianuf:20211107125954j:plain

スダチ

f:id:boianuf:20211107130006j:plain

おろし大根と薬味ネギ

f:id:boianuf:20211107130031j:plain

キノコ鍋

f:id:boianuf:20211107130046j:plain

蕎麦

f:id:boianuf:20211107130101j:plain

鍋の出汁で蕎麦

f:id:boianuf:20211107130132j:plain

キノコ鍋と蕎麦

f:id:boianuf:20211107130156j:plain

キノコ鍋と車麩

富有柿

例年はたくさん実る柿、6個しか今年は実をつけ無かったが、柿の実のサイズが事さらに大きかった。歯ごたえも、味も良く、どういう加減か種なしに育っておりました。

f:id:boianuf:20211105144046j:plain

今年の富有柿

f:id:boianuf:20211105144136j:plain

この状態では大きさがわかりにくい

ブロックの幅ほどある大きさに育ちました。

f:id:boianuf:20211105144821j:plain

手に持った柿

f:id:boianuf:20211105144203j:plain

こんなに大きい

葉大根入りおにぎり

種蒔しておいた葉大根が今年は見事に育っております、葉大根を洗ってさっと熱湯でゆで、冷まして水気を絞り、御飯に混ぜ込みおにぎりにして頂きました。

f:id:boianuf:20211104151119j:plain

畑の葉大根

メインは、切り目を入れ、味付けして漬け込んでおいた、豚のスペアリブを魚焼きグリルで焼き頂きました。

f:id:boianuf:20211104143256j:plain

リブステーキ

f:id:boianuf:20211104143317j:plain

リブステーキ

f:id:boianuf:20211104143334j:plain

サラダ

f:id:boianuf:20211104143350j:plain

庭の葉大根入りおにぎり

f:id:boianuf:20211104143421j:plain

海苔を巻いた大根葉おにぎり

お好み焼き

今日の作業、庭の草取りの残りの部分をほぼ抜き取りました、ブルーベリーが3株あり、伸び過ぎたので1mの高さにカットして、根元の土を掘り起こし、ピートモスを投入して埋め戻し、ブルーベリーは酸性土壌を好むそうで、ピートモスが良いらしい。

切り詰めたブルーベリーの枝は細かく切って、大きな2袋、挿し木して鉢上げしたブルーベリーは、ピートモス鹿沼土を混ぜ合わせた土で、鉢植えしておきました。

f:id:boianuf:20211103144654j:plain

ホットプレートでお好み焼

f:id:boianuf:20211103144715j:plain

ホットプレートで

f:id:boianuf:20211103144734j:plain

お好み焼

 

生駒市市政50周年

昨夜テレビで衆議院選挙の開票速報を観ていたら、20時、花火の大きな音が聞こえた、生駒市市政50周年の花火が、近くの学研都市で打ち上げられることになっていた。住宅地内では家並みに邪魔され花火が見えないので、北大和グランドに歩いて行って、観覧席の所から丁度良い具合に花火を近場できれいに見ることが出来ました。

f:id:boianuf:20211101131603j:plain

手羽元と茹で卵の黒酢

f:id:boianuf:20211101131708j:plain

湯むきトマトのサラダ

湯向きしたトマトとルッコラ、紫玉ねぎ、チーズのサラダ

f:id:boianuf:20211101131824j:plain

鶏の手羽元と茹で卵の黒酢煮、湯むきトマトサラダとご飯少々

庭仕事

昨日の午前と午後に、それぞれ2時間かけて、敷地庭の草取りをしておいた。夜に雨が降るという予報であった、畑の空いたところに、種まき育苗しておいたサラダ菜、ルッコラを植え付けた。

今日10月31日は衆議院議員選挙の投票日、投票所の小学校へ歩いて行き、投票を済ませた。帰りはスーパーまで歩いて、特売キャベツ98円を2玉と食品を買ってきた。買ってきたキャベツは1玉半で、ドイツの漬物「ザウワークラウト」にします。

f:id:boianuf:20211031141256j:plain

ほぼカニボコとほうれん草

f:id:boianuf:20211031141335j:plain

馬ずらハギの鍋

f:id:boianuf:20211031141415j:plain

薬味のスダチとゆず

旅行の予約

コロナウイルスの感染状況も落ち着いてきたので、来月の半ばに旅行をすることになり、2泊3日のミステリーツアーのプランをネットで旅行会社に予約完了しました。予約に、どの会社のワクチンを接種済か?(またはPCR検査)セレクトして次へ進む方式で有った。予約時にはまだ空席があったが、少し間をおいて同じプランを開いて見るとすでに旅行当日の予約はいっぱいでキャンセル待ちの状態でした。

f:id:boianuf:20211030131947j:plain

生卵入りカレーライス

f:id:boianuf:20211030132013j:plain

ピクルス ラッキョウ キュウリのワサビ漬け

f:id:boianuf:20211030132050j:plain

サラダ