つつじ 藤 やまぼうし やまぼうし これは先日採取したイタドリの漬物です。 若い茎は柔らかく、山菜として食べられる。茎や葉が分かれる前の、タケノコのような姿のものを折って採取し、皮をむいて使用する。生でも食べられ、かつては子供が道草途中に囓って…