こぼれ種からアオジソが庭畑一面に生え出した。 ぼちぼち食べると無くならないし葉っぱが硬くなるので、ザルに一杯収穫しアオジソ漬けを つくった。 水洗いして塩をふり軽くもみしぼり、水洗いしここで葉を茎からとりザルにあげで水切りを １時間程度した後…