鍋にオイルとニンニクを入れ香りを出し、タマネギの細切りを加えて炒め 肉を加え入れ焦がさないように鍋底から混ぜながら炒める 十分に炒めたら、ジャガイモ、人参、玉ねぎを加え入れて炒める カレー粉を小さじ一杯加え炒める、野菜から水分が出るので焦げる…