ジャガイモのガッレット：皮をむいたジャガイモをボウルにスライサーで突いて入れ 塩コショーして、油を引いたフライパンで薄く両面を焼いたもの ジャガイモを細く千切りにして焼くこともできます フライパンに入れたジャガイモをフライ返しで押さえ、返して…