ペペロンチーノ（赤唐辛子） ９月６日、今年の鷹の爪（赤唐辛子です）乾燥したら料理に使います。 ８月２０日の赤唐辛子 ８月２０日の赤唐辛子 赤唐辛子の根元から切り、葉を取って逆さにして陰干ししておいた。 日なた干しは色が抜けた経験から陰干しにして…