豚のフィレ肉を買ってきた、夕食にはフィレカツをつくります。 フィレカツ キャベツ、紫玉ねぎ、トマト、ドレッシングはニンニクと玉ねぎのみじん切り+酢 フィレ肉を３㎝の暑さに切り、包丁の背で叩いてひろげ、塩コショウ 小麦粉を小ザルで両面に振りかけ …