冷蔵庫にストックしているザウワークラウトが少なく成ってきた。 スーパーで一玉98円で特売していた、そのキャベツを購入し計量すると1.54kgもあった。このキャベツでザウワークラウトをつくることにした。 キャベツを縦に1/3等分にし芯の部分を切…
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