パートナーが眼科の待合に置いてある料理本を参考にして、塩サバを酢〆めしグリルで焼いた鯖で焼き鯖寿司をつくりました。 焼き鯖寿司 塩サバでつくった焼き鯖寿司は有名店の焼き鯖寿司よりもおいしくできました。 塩サバの頭と骨は湯にくぐらせてから潮汁に…