出汁ガラ煮 煎り子でみそ汁の出汁を取った出汁ガラを冷凍庫の溜めて置き調理しました 煎り子の出汁ガラから頭、ワタ、骨を取って冷凍保存していたのが一定量になったので水で解凍しながら数回水洗いして鱗などをきれいに流して鍋に入れ 酒、醤油、砂糖、出汁…

オクラ プランターのオクラが食べごろになりました バジル プランターのバジルはよく育っています ミニトマト ミニトマトは粒が大きく、美味しく育っています