19日は私の74歳Geburtstag（誕生日）でした。赤飯と焼き鯛の祝飯 焼き鯛 赤飯 チヌ（黒鯛）の造り チヌ一尾を2枚おろしにし、片身の皮を剥いで造里に、残りは煮付用に切っておきました。 紅白なます 芋茎（ズイキ） ズイキの皮をかぶれないように手袋をして…