ドイツでシュニッチェルと言えば豚肉ですが、鶏のササミでシュニッチェルをつってみました 鶏ささみのシュニッチェル ササミのスジを切り取り塩コショウし、ササミの両面にザルにいれた小麦粉をふっておく、ボウルにとき卵と小麦粉を混ぜ合わせ、小麦粉をふ…