そば米汁は徳島県の郷土料理「そば米」とは、ソバの実から皮をとり除いたものです。プチプチとした食感が特徴です,亡き母の実家は山間部にあり、家の前の広い斜面の畑一杯にそばが植えられていた。お盆に訪れたりしたときに、そば米を沢山もらってきて、家族…