2020-12-02から1日間の記事一覧

Stollen

ドイツではクリスマスが近づくとパン屋さんでみかけるようになるのが「シュトーレン」 Stollen イースト(酵母)を使った発酵生地にドライフルーツをたっぷりと練り込み、じっくりと焼きあげたドイツのクリスマス菓子です Stollen 日本でも本場ドイツのStoll…