岩手県久慈（くじ）のしめ鯖と和歌山県の有田の川水の鰻で棒寿司をつくりました。 鯖と鰻の棒寿司 川水の国産鰻の蒲焼と岩手県久慈（くじ）のしめ鯖でつくった棒寿司を庭から採ったハランの葉にのせました。 小松菜と竹輪の油炒め 百合根や銀杏の入った茶碗…