寒い時には鍋、という事でカモ肉を買ってきて、鴨鍋にしました。鴨が葱を背負って来ると言われるほど、鴨肉に相性の良いネギを鍋に入れました。 カモネギ鍋 カモ肉、豆腐、白菜、ネギ、銀杏串、シメジの入ったカモネギ鍋、 そばを食べるので、出し汁は濃いめ…