ミニトマトを2等分し、白い芯の硬い部分を切り、乾燥にリベンジしていたドライトマトが出来ました。２日間天日干しの後、オーブンで水分を飛ばし、ドライトマトが出来上がりました。冷ましてジップパックに入れ、冷凍保存し、都度適量をイタリアンクッキング…