昨夜の夕食はアンコウ鍋、今朝はアンコウ鍋の出し汁でオジヤにして頂きました。 おじや 昆布 トロロ+オクラ+アカモク 鍋の出汁に使った出汁昆布は巻いて、包丁で細く切り醤油を少しかけておいたものです 自家製の千枚漬けとたたき梅（梅干のたたき） おじや…