ボウルに粉をふるい入れ、中央にくぼみをつけたところに、イーストと砂糖大さじ1を入れ、ボウルの周囲に、塩少々とオリーブオイル大さじ1、中央のくぼみにぬるま湯を2~3度に分けて流し入れ、イーストが発酵はするのを待つ、いーさうとが発酵して来たら、菜箸…