２８日は私共の金婚式でした。例年結婚記念日は鍋で祝うのですが、気温が上がって来た事もあって、鯛の塩焼き、赤飯、紅白なます、マグロと鯛と生しらすの造里、子供たちから贈られた祝いの酒はフランス産の白ワイン、ボトルには記念にと５０年前の結婚式の…

公園の桜が咲きました。

認知機能検査・高齢者講習の通知はがき+運転免許証+手数料１０５０円を持ち免許センターで認知機能検査を受けてきた。以前と違い今回はタブレット+ヘッドフォン+タッチペンによる認知機能検査でした。名前、生年月日、年齢を記入し→１６枚のパターンが４枚づ…

１０年前に入れ替えた食洗器の点検ランプが点滅点灯をしている。メーカーの相談窓口に電話して聞いたところ。１０年を経過すると点検ランプが点灯を開始するとの事。点検ランプが点滅したままでも続けて使用しても良いが、点検を依頼すると出張費＋点検費で…

久しぶりに手巻き寿司にしました。具材は長いお皿に二人分取りやすいように並べたのです。 手巻き寿司の具材 野菜と卵焼き

運転免許証有効期限の6か月前になり、公安委員会から通知書のハガキが届き、免許センターの予約受付開始時間に電話をした。届いたハガキを開いて矢印の下のどこに◎があるかと問われ、高齢者講習に◎が付いていますと答えると、認知機能検査は24日から4月6日の…

昨日は所用があって、日本料理いなだで昼会席の食事を頂きました。 昼会席 先付 胡麻豆腐 椀物 蛤のしんじょう 造り マグロ 甘海老 鯛 桃の花が添えられた八寸 白和え よもぎ生麩 飯蛸 海老 鯛と桜葉の寿司 八幡巻 煮凝り 帆立 分葱ぬた 八寸 焼物 フグ フグ…

鶏むね肉から筋を取り、パットに入れて醬油ベースで下味をつけ、ビニール袋に片栗粉と鶏ささみを入れ、シャカシャカして、フライパンに油入れ揚げた。 鶏むね肉のフライ ほうれん草のお浸し 生モズク

暖かくると思いきや寒いですが庭先には黄水仙の花咲いています。 黄水仙の花 庭先の黄水仙の花

ブロックごとに猫除けネットを張っていたが、作業の利便性から大きく周囲にネットを張り替えた。今日はプランターに種まきして育てた長ネギ苗を畝に移植した。 家庭菜園の猫除けネット張替え プランターに種まきし育てた長ネギ苗を植え付けた 夏野菜の苗が出…

春巻きの皮を買って、肉、玉ねぎ、にんじんを細切りにして、もやし、ニラを加え炒め味付をしてから冷まし、春巻きの皮に包みとき片栗粉で封を閉じてからフライパンで揚げた。満足の行く出来上がりでおいしく頂きました。 自宅で巻き油で揚げた春巻き 共同作…

気温が暖かくなったり冷え込んだりしておりますが、庭のやぶ椿は朱色の花を咲かせております。 庭のやぶ椿 やぶ椿 アプローチのやぶ椿

鶏肉とキノコ入りチーズたっぷりのマカロニグラタンとサラダはレタス+セロリ＋ミニトマト+新玉ねぎとヨーグルトのサラダです。 マカロニグラタン サラダ

ひな祭りという事で夕食はちらし寿司と〆鯖とアボカド＋レモン。ちらし寿司には大葉、タマゴにとき片栗粉を入れて薄焼きにした錦糸卵、カニカマ、むきエビ、銀杏、レンコン、トッピングの紅ショウガは昨年に漬け瓶詰して置いたいたものを出して千切りにた。 …

暇つぶし料理、レンコン餅と紅白なます。紅白なますは、大根と人参を縦細切りにし、しばらく置いてから水分を絞り、塩+白砂糖+酢で味付けた。レンコン餅は、レンコンの皮をピーラーで縦方向に剥き、皮をむいたレンコンを粗目のおろし器ですりおろし、片栗粉…