正月２日の夕食は赤飯と天然鯛の塩釜焼です、塩に卵白を混ぜ合わせメレンゲ状にし、天板にクッキングシートをした上に平たく伸ばし、そこに鯛をのせ、全体にメレンゲ状の塩をぬり、オーブンで焼いたのです。 天然鯛の塩釜 塩釜で蒸し焼きの天然鯛 サラダ+モ…

例年大みそかに伊達巻を焼く、材料は卵4個、はんぺん40ｇのところ今回は100ｇを使用、砂糖、だし、みりん各大サジ2、しょうゆ小さじ1，塩少々、オイル少々。いつもははんぺんをすり鉢ですりつぶして材料を合わせるが、今回ははんぺんをスマッシャーで荒つぶ…

今朝、車を家の前に止めさせてトと、隣人がやって来たので快諾して外に出てみると、植木屋さんが庭木の手入れに来ていたので、我が家の月桂樹も枝切をお願いした。高所作業は体力的、年齢的に無理がきかなくなってきていたので、月桂樹だけの枝切を３０００…

ホームセンターで保温チューブと給水管と給水栓の保温用のカバーを買ってきて凍結防止対策をしておきました。 洗濯機蛇口の凍結防止と防寒対策 おつまみ 紅白なますとカニボコ

昨日と今日は窓ガラスと網戸を高圧洗浄してきれいになりました。窓ガラスの内側はスチーマーで汚れを浮かし、窓用のワイパーで掃除しきれいになりました。 ケルヒャーのスチーマーと高圧洗浄機

今日は昼前に、玄関サイド、トイレ、洗面所、風呂場、台所の網戸、窓ガラスを枠から外しアプローチに持ち出し、ケルヒャーの高圧洗浄機を使ってクリーニングしきれいになりました。 スーパーで国産のチキンレグを2本購入、今夜はローストチキンにしていただ…

昨夜はチーズフォンデュの夕食でした。風呂に庭で取れた柚子を入れ柚子風呂に浸かりました。 チーズフォンデュの具材 専用鍋にの内側ににんにくをこすりつけ香りを付ける 白ワインを温め、チーズを加えながら混ぜ合わせチーズを溶かし塩コショウ 具材をフォ…

すでに相当量を収穫しておりますが、柚子の木の居残っていた果実をすべて取り入れました。 柚子の木に残っていた柚子を収穫、小玉はすだち 委託会社の公園清掃が終わり奇麗になりました 落ち葉bの清掃が終わった公園

家の敷地から道路側にはみ出していたレモンの枝を切り詰め、レモンもたくさん収穫しておきました。まだ家の敷地側にはレモンが３０個も実をつけています。 ハマチとタコの刺身に家のすだち添え とろろ芋のザクザク とろろ芋のグラタン風

今日は土曜日、普段なら出かけないが久しぶりにスシローへランチに行こうと１１時に車で出かけたが、鹿畑へ右折し曲がるあたりから渋滞で車が前に進まず、やむなくスシローのでのランチをあきらめ、左折してイオンの方へ戻るが、イオンの駐車場も満車状態で…

寒い季節になり体の温まる食事をと昨夜は我が家流のすき焼きの夕食になりました。 我が家流のすき焼き 白菜、白ネギ、玉ねぎ、豆腐、しめじ、糸こんにゃく、牛肉の入ったすき焼きです

16時ころから歩いて散歩をしてきました。天気が良く春日山や若草山も見えてました。 奈良市遠望中央の茶色いところが若草山 奈良市遠望学園前方面 逆光の生駒山

今朝は自治会活動の指定で自宅前の溝掃除の日です。朝食前に掃除をしておきました。 自宅前公園の溝掃除 自宅前公園の溝掃除 自宅前の溝 自宅前公園の溝掃除 溝掃除で回収した落ち葉

暖房用灯油ポンプストッカー三宅化学PS2をイオンで３８２円支払い購入しました。

今日は歯科医で歯のメンテナンス５回目、１２月中には終わる予定です。午前中、歯医者への往復時は暖かく上着無しでOK、しかし午後になると曇り空、風が吹いて温度が下がってきました。 我が家のレモン 大きなサイズのレモンが沢山実っております つわぶきの…

今日は晴れて天気が良く日差しがあって暖かいが、風が吹くと冷たく感じます。 近所のおうちの紅葉 買い物に行く途中にある家の紅葉

鍋の時期になりました。白菜、白ネギ、豆腐、カモのもも肉、しめじ、えのきだけ、平茸、銀杏、鶏ミンチ肉のつみれ団子でおいしく鴨鍋を堪能し、鍋のだしで茹でたそばをいただきました。だし汁はこして翌朝、白菜、ネギ、えのきたけ、ちくわを細かく刻んで別…

クリスマスが近づいてきて、イオンの中にあるKALDIの店先にクリスマス食材が並んでいたのでシュトーレンとクリスマスカウントダウンカレンダーを買ってきました。

暖房用の灯油を買ってきて、今朝は寒かったので灯油ストーブに火入れをしました。本日１５時現在の当地の気温は７度、風が吹いて寒いです。 アンコウ鍋

だいぶ寒くなって来て鍋物の食事になりました。鮭、鰆、海老、鱈のはいった魚ちり鍋 魚ちり鍋 柚子の皮 柚子の皮を細切りにした薬味 翌朝はおじや 柚子の皮はみじん切りにしました。 おじやの朝食

家に植えている柚子が今年は沢山実を付け色着いてきました。 柚子 ジャンボサイズの柚子

草が伸び放題だった公園の草刈りが委託業者で始まりました、敷地が広いので１週間くらい後にはきれいになるでしょう。 中央公園の草刈りが始まりました

今日は町内会の歩こう会、集会所に集まり受付を済ませ、１０時に各丁単位で順次もむ敵地に向かって歩き始めた。北コミュニティーセンター付近であすか野の歩こう会の団体とすれちがった 。行き先は真弓長弓寺とのことであった。iPhoneで撮影してきた写真をパ…

夏から急に冬みたいに寒くなってきました。野菜たっぷりの鮭のちゃんちゃん焼きと別の日のトンしゃぶ鍋です。 鮭のちゃんちゃん焼き 鮭のちゃんちゃん焼き鮭の トンしゃぶの具材 野菜たっぷりトンしゃぶの鍋

急に思い立って共同作業で手作り餃子をクッキング、ミンチ肉に味付けをしてよく練り合わせて置き、にんにくの粗みじん切り、土しょうがは皮をむいて細かくみじん切り、ニラの小口切り、キャベツはみじん切りにして味付けしたミンチ肉と会わせて餃子の餡の出…

気温が月初と比べると寒くなって来た。少し前に扇風機をかたずけて収納したが、今朝はエアコンの暖房モードをスイッチオン、食事も体の温まるレシピになってきました。 おでん もち巾着

ご近所から栗をいただきました。水につけてから荒皮と渋皮をむいて赤飯元と一緒に炊飯器に入れて炊き上げ、黒ゴマ塩を振りかけていただきました。おいしかったです。 栗入り赤飯 大根と人参のなます 焼いた味噌漬け豚肉

涼しくなってきたので雑草が伸び放題の家庭菜園は数日かけて草抜き、腐葉土、油粕、発酵牛糞を捲いて冬野菜の種まきができるようにしておきました。一番道路側と写真右側の部分にはネモフィラの種をまいておきました。 庭の家庭菜園草取り完了

今朝の富士山は積雪が確認できるその写真、天気が良く空気も澄んでいるせいかきれいです、撮影場所は神奈川県武蔵小杉のタワーマンションからです。 神奈川県武蔵小杉からの富士山 武蔵小杉タワーマンションと富士山 武蔵小杉のタワーマンション５１階からの…

１０月初旬までは残暑で暑かったが、このところ気温が急変し寒くなった。夏場は暑すぎて伸び放題にしていた家庭菜園は少しずつ草抜き作業に着手しております。 トンしゃぶ 寒くなってきたので鍋物を始めております。 鍋の翌朝はおじや おじやの朝食