北海道利尻島の利尻昆布ラーメンは利尻昆布を練り込んだめん
味を確かめるためシンプルにちくわとネギだけで食しました
つるっとして美味しいめん、塩味なので夏場向きです。
水ナスを農産物直販所で買ってきて漬物にしました。
キュウリ、大葉、レタス、ミョウガとゆがいたゴーヤ、サバ缶、レモン
野菜をボウルで合わせ、サバ缶の蓋を開け、缶の中身をその蓋で押さえしぼり野菜と合わせる
レモン汁を加え混ぜて出来上がり
トンテキとサバ缶の野菜あえ
トンテキの添えはキャベツの芯部分とニンジンでドイツ 「ザワークラウト」 風の漬物
