ドライトマト

ミニトマトがたくさん取れており、食べきれないのでドライトマトつくりに初チャレンジ

洗って水分を拭きミニトマトを２等分に切る、乾燥させるには横に二つ切りが良い

種のまわりの水分が乾いてきています

トマトの切り口を太陽の方むけ並べて乾かす

３日目のドライトマト

ドライトマトが出来上がったらイタリア料理のソースに入れたりして食します

5日目のドライトマト

これくらい乾いたら取り込みます

ジップパックに入れ冷凍庫で保存