今日は正月七日、七草がゆを食べる日です
七草の名前「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」、
ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロはダイコンのこと。
この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです。
スーパーで買ってきた七草がゆのセットに庭の畑の葉大根を加えた
スーパーで買ってきた七草がゆのセット
庭の畑の葉大根
水洗いして並べた七草
せり（芹）Water dropwort、なずな（薺）（ぺんぺん草）Shepherd's Purse、
ごぎょう（御形）（母子草）Cudweed、はこべら（繁縷）chickweed、
ほとけのざ（仏の座）コオニタビラコ（小鬼田平子）Nipplewort、
すずな（菘）カブ（蕪）Turnip、すずしろ（蘿蔔）ダイコン（大根）Radish
はこべら（繁縷）chickweed
ごぎょう（御形）（母子草）Cudweed
なずな（薺）（ぺんぺん草）Shepherd's Purse、せり（芹）Water dropwort、
すずな（菘）カブ（蕪）Turnip、すずしろ（蘿蔔）ダイコン（大根）Radish
ゆがいて刻んだ七草
正月の松前漬け
カボチャの煮物
とき卵に酒少々加え、油無しフライパンで炒め焼いた炒り卵
おかゆが炊けたら、ゆがいて刻んだ七草を加えて混ぜ合わせて出来上がり
七草がゆ
七草がゆ
