鶏肉ピリ辛焼き

鶏の手羽元をピリ辛焼きにしました。

鶏の手羽元は骨際に包丁を入れ開き、酒、醤油に、ニンニクとショウガはクラッシャーでつぶし入れ、コチュジャン、豆板醤、塩コショウ、オイスターソースを混ぜ合わせ

鶏の手羽元は骨際に包丁を入れ開き塗りこみ、１時間くらいラップをしておく

大根に塩少々、玉ねぎとレモン

軽く絞った大根と玉ねぎにレモンを絞り、花かつお節をトッピング

赤かぶの甘酢漬け

赤かぶの甘酢漬け

鶏肉と白ネギを魚焼きグリルで焼き上げました

鶏の手羽元ピリ辛焼き