焼きイカ

今日は新鮮で大きなイカが安く手に入り焼きいかにしました

タウリンが豊富で健康に良いと思います。

焼きイカ

ワタを抜き、ゲソの吸盤を取って日本酒を振り、フライパンで焼きます

裏返し

焼き上がりに醤油を回しかけ

オーブントースターで焼いたパプリカと皿に盛り付け

カボチャとゴボウのサラダ、トマトとレタス

水菜のお浸し

この所イカが小さくて高額だったので、久しぶりに肉厚の大きな焼きイカを堪能できました。