大きなアジ一尾１００円に思わず買ってきました
鱗を落とし。ゼイゴを切り取り、エラと内臓を取って水洗いして、酒塩をしておいたアジを魚焼きグリルで焼きました。
大皿のせた塩焼きのアジ
プライパンにバターとスライスニンニクを入れ強火にかけ
水洗いしてカットしたほうれん草の茎から先に炒めます
茎がいたまった頃合いに、ほうれん草の葉も入れて炒め
しんなりしたら出来上がり（この量でほうれん草一束分）
炒めたほうれん草を器に盛りました（レモンが有ればしぼりかけると良いでしょう）
カボチャとインゲン豆の炊き合わせ
アジの塩焼きでの夕食です
黒いのは椎茸を焼いたものです
