山芋の焼き蒸し

鮪のづけ丼の箸休めにつくった山芋の焼き蒸し

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すりおろした山芋、とき卵、だし汁を1:1:1で混ぜ合わせ皿に流し入れオーブントースターで焼き蒸しに

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山芋の焼き蒸し

茶碗蒸しより硬めに出来上がった山芋の焼き蒸し

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鮪のづけ丼にする前に少しだけ刺身しました

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ブロッコリー

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厚めにむいた大根皮の昆布醤油漬け、キュウリのワサビ漬け