鯖の一夜干し

鯖が2尾で240円と安かったので、うち1尾は開いて酒塩をしてネットをかけて天日干しフライパンで焼き食しました。

鯖と炒めキャベツ

レモンとイタリアンパセリは自家製です。この鯖は60円相当です

ブロッコリー&マヨ

レンジで蒸し茹でしたブロッコリーは、お湯でゆでるより栄養素が逃げず、味が濃くて美味しくできるのです。

サバ定食

一夜干しのサバ（皮目は下）

自家製の一夜干しのサバは塩加減が抜群で塩辛くなく、鯖には脂がのって美味しくいただきました。