梅酒用の梅 - boianuf

そろそろ梅干用の梅が出回る時期になりました。梅干用に使う梅は完熟梅が適しているので、あと一週間から10日位して産直のマルセで購入する予定でおります。

梅２kg袋入りが９８０円の格安で売られていたので購入してきました。個の梅は梅干用ではなく、梅酒を漬けるのに使います。

ピーマン、タマネギ、エリンギ、ミニトマト、ペペロンチーノ、ハム、ニンニク、アンチョビ、チーズをバゲットにマヨネーズとケチャップ、香辛料を振り具材をトッピングし、チーズをのせてオーブンで焼いてあります。