ドライトマト

家庭菜園から収穫したミニトマトをドライトマトにします。水洗いしたミニトマトのヘタの部分を切取り、二つ割りにして白い部分を切取り、ホワイトリカーをスプレーした竹ざるに並べて、天日干し、このあと乾きやすいように、トマトの切り口が上向きになるように箸で並び替えて天日干し。