ビーフカレーライス

ストックしているジャガイモに芽が出てきた、ジャガイモの芽の所をえぐり取り、あつく皮をむいて、タマネギ、人参、ズッキーニの残りも入れ、ニンニクを炒めたところに牛肉を入れて炒め、野菜を加えてカレーパウダーを加え入れ、お湯を投入し、出てくる灰汁をすくい取り、カレールーを入れて出来上がり。