読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

庭先の花

マリリス

f:id:boianuf:20170525123023j:plain

冬場に鉢を凍結させたので育つか心配しておりましたが、球根を植え替えてやると葉が出て花も咲きました

f:id:boianuf:20170525123102j:plain

小さめのアマリリスですが元気に咲いています

f:id:boianuf:20170525123152j:plain

一鉢を二鉢に分球して植え替えたアマリリスです

f:id:boianuf:20170525123129j:plain

鉢植えのアマリリス

 

キュウリのワサビ漬け

キュウリのワサビ漬け

材料は:キュウリ  用意するものジップパック  調味料は:粉ワサビ、塩、砂糖

f:id:boianuf:20170524103035j:plain

キュウリは水洗いして表面の水分を拭き取りキッチン秤で計量します。(調味料分量計算に必要です)

f:id:boianuf:20170524103127j:plain

キュウリ1000g当たり調味料は、塩40g、砂糖130~150g、粉ワサビ17g、今回はキュウリが750gなので塩30g、砂糖50g弱、粉ワサビ13gで漬けました。

f:id:boianuf:20170524103149j:plain

キッチン秤で計量したキュウリの重量に見合う調味料の分量を計算します。 計量秤にジップパックをのせて0リセットして、計算した塩をジップパックに入れながら計量します、0リセットして、砂糖、粉ワサビも同様にしながら計量しジップパックパックに入れる (この時にジップパックは計量秤に載っていることが重要 = 垂れ下がり物に触れると正確に計量できません)

f:id:boianuf:20170524103203j:plain

ジップパックに入れた分量の調味料を混ぜ合わせ、キュウリを入れて調味料をキュウリにまんべんなくまぶし、漬け込んだ日付をジップパックにマーカーで記入します。

f:id:boianuf:20170524103217j:plain

キュウリを横一列に並べジップパックの空気を抜いて冷蔵庫へ水平にして入れて置く

キュウリをジップパックに入れる時、キュウリの生り口が左右交互になるように入れておきました。

ジップパックの端は上向きに折り返しますがセロテープで止めない、セロテープで袋の折り返しを止めるとどういう訳か液漏れします!

f:id:boianuf:20170524103239j:plain

冷蔵庫に入れて16時間後のキュウリのワサビ漬けの様子です

f:id:boianuf:20170524103258j:plain

キュウリの水分で調味料が溶けてきています

f:id:boianuf:20170524103310j:plain

キュウリがしんなりするまで冷蔵庫に水平に入れておきます

f:id:boianuf:20170525122443j:plain

漬けはじめから約38時間後の様子

ジップパックの漬け汁が閉じ口の端まで上がってきたら、閉じ口を上にしてジップパック立てる。

f:id:boianuf:20170525122519j:plain

再度冷蔵庫に入れておきます

ブロッコリーと豚肉炒め

ブロッコリーと豚肉炒め

f:id:boianuf:20170523141916j:plain

ブロッコリー、豚肉、ニンニク、玉ねぎの炒め物

f:id:boianuf:20170523141929j:plain

ブロッコリーは一口大に切りタッパに入れてレンジでチンかゆがいておき、豚肉の薄切りには下味をつけておきます。ニンニクと玉ねぎは縦に切る。フライパンに油を引きニンニクを炒め、下味のついた豚肉を炒めます(肉の脂が気になる場合はキッチンペーパーで拭きながら)肉に火が通ったら玉ねぎとブロッコリーを加え、塩コショー、オイスターソースや中華アジペーストを少し加え入れる(豚肉に下味が付いているので控えめに)全体が位田舞ったら出来上がり。

f:id:boianuf:20170523141937j:plain

シーチキンサラダ

タマネギ、紫玉ねぎは横に薄く切る。キュウリは斜めに切った後、重ねて細切りしこれらをボウルに入れ塩一つまみで混ぜ合わせて置く、シーチキンの缶詰めを開けて汁気を切りボウルに入れて合わせる。器にレタスを敷いて盛り合わせます。

 ゆがいたブロッコリー一の半分は翌朝に細かく刻み、ちくわなども刻み卵と混ぜ合わせフライパンで焼いて食べます。

フローラム フェスタ

フローラム フェスタ

21日はフローラムで催しがあり運動がてら歩いて出かけました

f:id:boianuf:20170522102651j:plain

小学校下のフローラムフェスタ会場

f:id:boianuf:20170522102715j:plain

黄色いスイレン

f:id:boianuf:20170522102726j:plain

睡蓮の仲間コウホネは薬用になると書いてありました

f:id:boianuf:20170522102749j:plain

 植え込みのピオラかパンジーと忘れな草

f:id:boianuf:20170522102803j:plain

 忘れな草のアップ写真

f:id:boianuf:20170522102812j:plain

 忘れな草

f:id:boianuf:20170522102820j:plain

ランの花

f:id:boianuf:20170522102836j:plain

ランの花

f:id:boianuf:20170522102845j:plain

ランの花

f:id:boianuf:20170522102907j:plain

ランの花

f:id:boianuf:20170522102919j:plain

ランの花

f:id:boianuf:20170522102927j:plain

ランの花

f:id:boianuf:20170522102940j:plain

バラ園のバラ

f:id:boianuf:20170522102951j:plain

バラ園のバラは花の盛りが過ぎたようです

f:id:boianuf:20170522103015j:plain

庭先の花

f:id:boianuf:20170521101351j:plain

アプローチと玄関先

f:id:boianuf:20170521101132j:plain

白ツルバラ

f:id:boianuf:20170521101151j:plain

白ツルバラ

f:id:boianuf:20170521101219j:plain

白ツルバラ

f:id:boianuf:20170521101253j:plain

ヒメヒオウギ

f:id:boianuf:20170521101304j:plain

ヒメヒオウギ

f:id:boianuf:20170521101450j:plain

白ツルバラ

f:id:boianuf:20170521101503j:plain

冬場に凍結し植え替えたアマリリスが花芽を出してきた

ペペロンチーノ

ペペロンチーノ

急に気温が上昇しパワーが必要でスパゲッティペペロンチーノをつくりました。パスタは特売の時に買い込んでストックしてあります。我が家で使うパスタは Barilla 太さ1.7mm、ゆで時間9分のものです。

f:id:boianuf:20170520093056j:plain

パスタ1人100g(ミートソースの時には少し控えめ70~80g)今日の材料は、シメジ、新玉ねぎ、ピーマン、ハム、パセリ、ニンニクとペペロンチーノ(自家製の青唐辛子の酢漬け)とパルメジャーノレジャーノ(粉チーズ)

半玉くらいのニンニク片を縦に切り芽を取り除いてみじん切り、ペペロンチーノ(青唐辛子の酢漬け)は辛いので適当に輪切り(好みの人はみじん切り)、ピーマン、玉ねぎは縦に細切り、ハムも細切り(細切りはゆであがりの麺の太さ程度)、シメジは株の根元を切り取っておきます

f:id:boianuf:20170520093114j:plain

 パスタを茹でている間に大きめのフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、そこへみじん切りしたニンニクを入れて、弱火にして香りを出す。パセリ以外の野菜をフライパンに入れ火を強めて炒める、味付けは塩コショー、ハムは最後に加え入れる。

パスタがゆであがったらフライパンに入れて炒め野菜と合わせ、パスタのゆで汁を少し入れる。

f:id:boianuf:20170520095909j:plain

皿に盛り、きざんだパセリとパルメザンチーズをトッピングして出来上がり

f:id:boianuf:20170520093134j:plain

サラダはレタス、茹でモヤシ、トマト、ムラサキ玉ねぎ、モツァレラチーズのせにエクストラバージンオリーブオイルをかけて頂きました。

f:id:boianuf:20170520093150j:plain

以前はもっとパスタの量が多かったが、余り食べ過ぎないように少し量をかげんしております。

ニンニクたっぷりのスパゲッティペペロンチーノを美味しく頂きました。

 

 

 

庭先の花

f:id:boianuf:20170519090450j:plain

白いハクチョウツゲの花とピンク色のシャクヤクの花

f:id:boianuf:20170519090501j:plain

ハクチョウツゲの花

f:id:boianuf:20170519090536j:plain

ユキノシタ

f:id:boianuf:20170519090556j:plain

ユキノシタの花

f:id:boianuf:20170519090808j:plain

白ツルバラ

f:id:boianuf:20170519090834j:plain

中にはピンク色の花が咲いているツルバラ

f:id:boianuf:20170519090914j:plain

ヒメヒオウギ

f:id:boianuf:20170519090944j:plain

深紅のヒメヒオウギ

眼科定期健診

2008年に水晶体完全脱臼の手術を受けた天理よろづ病院で定期健診

今日は初診の患者が多く視力検査が40分位遅れての順番になり、検査結果

矯正視力検査結果は1.5/1.5でした。

担当医の診察の前に瞳孔をひらく目薬を点眼し待つこと5分、処置室から呼ばれ

瞳孔をひらく目薬を再点眼で5分、診察室の前で待つように指示があった。

昨年までは瞳孔をひらく目薬を20分間隔で3回行っていたが、

今年は5分間隔2回の点眼で診察室に行くことが出来た。

処置室で理由を聞くと点眼薬が変わりスピードアップになったとの事で大助かり

5室ある診察室の内、私の担当医は第一診察室、検診結果は経過良好で異常なし

また来年にと予約表を貰って帰宅した、それでも通院時間と検査診察時間の合計は

6時間程となりました。

f:id:boianuf:20170518164243j:plain

病院の帰りに天理教本部に立ち寄ってきました

f:id:boianuf:20170518164302j:plain

天理教本部

f:id:boianuf:20170518164326j:plain

天理教本部

f:id:boianuf:20170518164349j:plain

天理教本部

f:id:boianuf:20170518164401j:plain

天理教本部

f:id:boianuf:20170518164438j:plain

天理駅前広場はイベントが出来るように変わっていた

f:id:boianuf:20170518164736j:plain

天理駅前広場

 

庭先の花

f:id:boianuf:20170517175910j:plain

マーガレット

f:id:boianuf:20170517175927j:plain

レンゲバラ

f:id:boianuf:20170517175944j:plain

ハクチョウツゲ

f:id:boianuf:20170517180019j:plain

ハクチョウツゲ

f:id:boianuf:20170517180131j:plain

テイカズラ

 

バックアップ

パソコンデータのバックアップ

身代金を要求するコンピュータウイルスが話題になっております。

念のためデーターファイルを外付けHDDにコピー、バックアップしました。

パソコンの電源オプションのスリープをオフにしてパソコンを連続稼働させ

バックアップ作業したが、手元にある外付けHDDは10年物で処理能力が遅く

膨大な画像ファイルが入ったDファイル 600GB を外付けHDDにバックアップ

作業は想像以上に時間がかかったが無事にバックアップを行うことができました。

HDDにDファイルをバックアップした後、パソコンとの接続を遮断し安全確保中

次回バックアプする時までには高速のHDDを購入します。