フライパンに油を引きスイッチオン、フライパンが温まったら、豚の薄切り肉、千切りの人参、ピーマン、玉ねぎとシメジキノコを炒め、更にモヤシを加え入れて炒め、指定量の水を加え入れ沸騰したら、麺を投入し、ほぐし1分30秒煮込み火を止め、付属のアンカケ…

今日は新聞代の支払い日、車で行った帰り道スーパーセンターのヘアーサロンと理髪店をのぞいてみると、運よく両店とも待ち時間ゼロであったので、それぞれの店でカットをしてきました。 １００円ショップで風蘭の鉢植を屋外と室内の移動用にと小さなトレイを…

今日は北風がきつく気温が下がり寒かった。進物用の品がイオンになかったので今日パソコンからネット注文しておきました。 塩鮭

庭の水仙の花、例年だと丈が伸びすぎて花の茎が折れるが、今年は草丈が伸びすぎず風に吹かれても花の茎が折れることなく元気に咲いております。 贈り物のお礼をしようとイオンに行ってみたが、進物コーナーにはシーズンが過ぎたためかお目当ての100％ジュー…

今日も暖かい一日でした。歩いてスーパーへの買い物には春物の上着で行ってきました。 鉢植のオキザリス

今日は朝から暖かくしのぎやすい気温ではありましたが、中国から飛来する黄砂の影響からか、のどはカラカラ、目はしょぼしょぼします、屋外ではマスクが必要です。目はこすらないように水道水で流し洗い、のどはうがいしております。 キビナゴと厚切りマグロ…

年賀状を差し出す人は相手の人の家族や親族に不幸があったことを把握しておらないため、年賀状は受け取る側にとっては有難くありません。高齢になるとそういった状況が多々あるため、挨拶は寒中見舞いの方が無難で良いのではと考えております。 粕汁

今日は息子が帰省するというので迎えに近鉄高の原駅に行き、帰り道イオンでショッピングとランチをしてきた。年末と5％オフの日でイオンのパーキングはほぼ満車であったが運よく駐車できた。久しぶりにフードコートのマックでランチ、お決まりのビッグマック…

白ネギ、白菜、豆腐と鴨の薄切り肉で鴨鍋を頂きました。 鴨鍋の食材 箸休めは薄切り大根と我が家のレモン 出汁の入った鍋に食材を投入 鴨鍋 鴨鍋 〆は鍋に蕎麦を入れて頂きました

クリスマス当日の夕食はチーズホンデュー。ホンデュー鍋の内側にニンニク片をこすりつけ、白ワインを入れて沸かし、チーズ、塩、黒コショウとキルシュバッサーを入れて香りを出し、具材（ミニウインナー、バゲット、ジャガイモ、ブロッコリー）を串に刺しチ…

２４日はクリスマスイブ、骨付き鶏のもも肉の脂部分を丁寧にとり、包丁で皮面からさしこみを十数か所入れ、調味料、つぶしニンニク、で味付けをして置き、魚焼きグリルで、シイタケ、ピーマンとローストし、庭のルッコラとパセリにミニトマト添え。 自家製の…

学校が冬休みになり、スーパーや店舗で子供たちが多かった。それを見越して昨日のうちに理髪店でカットを済ませて置いた。昨夜の夕食メニューはヘルシーにと、スパーゲル＋生ハム+モツッアレラチーズ、黒パン、アボカドと野菜サラダ。 スパーゲル＋生ハム+モ…

寒くなったり、雨が降ったり、冷え込んだり、老体にはたまりません。昨日は冬至「なんきん（カボチャ）、ぎんなん、みかん、など」「ん」の付くものを食べると体に良いと言うのでいただきました。 カボチャのスープ ポークステーキ

朝からの冷たい雨が昼過ぎごろから止んで曇り空から晴れになってきました。今日は２０２５年の冬至、ご近所から柚子風呂用にと柚子を頂きました。 庭のスダチが熟れてオレンジ色になり、まだ残っております

１１月１７日に植えた付けた寄せ植えがきれいに育ちました １２月の寄せ植え １１月１７日に植え付けた時の寄せ植え

キャベツをたっぷり、タマゴ、細切り竹輪と小麦粉に、水を加えて硬さを調整しながら混ぜ合わせ、フライパンへ、豚肉の薄切りは後乗せして、両面を焼き上げ、皿に盛りソース、青のり、マヨネーズとかつお節をトッピングして出来上がり。 キャベツたっぷりのお…

今日は病院受診の日、予約時間１０時半に間に合うよう駐車場に行ったが、病院の駐車場は満車で車を駐車できない為、先に受付を済ませておくように患者をおろし、病院の裏の道路から回り込み走行していると、駅前に銀行の有料駐車場を見つけ、駐車券ボタンを…

今日は風もなく晴れて天気が良かったので、夏から秋の間手を付けてなかった庭の雑草取りをした。昼食前の午前中作業を行ったが、半分ほどは後日の作業に残しておいた。 金柑の木の下、左側は草取り終了 ブルーベリーの木の下、草取りが済んだ箇所 バレンの周…

１０月、中学の同窓会に徳島へ帰った時に道の駅で買ってきた「そば米」でそば米雑炊。骨付きの鶏肉と昆布を鍋に入れ灰汁を取りながら出汁を取り、そこに竹輪の細切り、大根、人参、白ネギ、かまぼこ、銀杏、小松菜などを入れて出汁醤油とみりんで味付け、そ…

朝、雨戸をあけると公園の芝生が霜で白くなって寒いが、日中は風がないとまだしのぎやすいです。 茹でた子芋と柚子味噌 鯛のあら炊き

観葉植物は寒さに弱いため、夜間は植木鉢を玄関内へ避寒していたが、移動台車を製作し、昼間は外、夜間は玄関内に一度に移動できるようにした。 材料：収納ボックス用スノコ、赤松野縁（35ｘ35ｘ1980）、自在ゴムキャスター2個、固定ゴムキャスター２個 移動…

二十四節季で今日は大雪（本格的な雪が降る時期）日が陰り風が吹くと寒いです 焼きそば

外気温が０度に成り、温水器のモニターが「凍結防止の為に浴槽に水張をしますか」との音声案内が出た。 スパゲッティボロネージェ

昨日まで日中は暖かったので、一階窓の網戸８枚と窓ガラスを窓枠から外し、２日かけて高圧洗浄機で洗い窓からの景色がきれいになりました。今日は気温が下がり風が吹き寒くとても高圧洗浄機を使える状況ではないため窓掃除が昨日終了してよかった。 イカ、里…

香味野菜のニンニク、ショウガはみじん切り、白ネギは縦4つ割を小口切り。チリソース。エビは汚れを洗い流し背ワタを取り、腹側の殻をハサミで縦切り、足も切ってあります。 エビチリソース 小松菜、人参、ツナの和え物

寒くなってきたので鉢植のブルーベリーも紅葉しました 鉢植のブルーベリー

レモンの木の下でツワブキの花が咲いています ツワブキの花

朝夕寒くなり、鉢植もみじがきれいに紅葉しました。 紅葉した鉢植もみじ

スシローで４０日ぶりにランチ、帰り道にイオンに立ち寄ったところ、店内はクリスマスの飾り付けがされていた。本屋とスーパーで買い物を済ませ、KARDIにピクルスを求めに行き、シュトーレンとクリスマスカレンダーを購入した。 シュトーレンとクリスマスカ…

１１月も後半になると気温も下がり風も寒く感じる季節になりました。 ビオラとミニ葉ボタンの寄せ植え ビオラの鉢植