料理

トマトソース煮

この前に作ったピザソースの余りを使って肉や野菜の入ったトマトソー煮にしました。パン屋ご飯ではなく、皮をむいたジャガイモをレンジで蒸して一緒に頂きました。 ピザソースの残りでトマトソース煮 ミニサラダ

PIZZA

久しぶりに家でPIZZAを焼こうとなり、生地をこね合せ、ソースを作り家PIZZAを焼きました。 PIZZAを焼きました PIZZAソースとトッピング具材 発酵させた生地を伸ばし 天板に乗せソースと具材をトッピング チーズをふりオーブンで焼き上げた

バゲットパンにチーズ・ハムはさみ焼き

自治会の専門部会引継ぎが3月9日に終わり一息しているところです。23日に総会、30日に新旧会長会が終われば任務終了となります。 バゲットにチーズハムはさみ焼き バゲットパンに切り目を入れ、ハム、スライス玉ねぎ、マヨネーズ、チーズをはさみオー…

ミンチ肉オムレツ

オムライスではなく、ミンチ肉オムレツです ミンチ肉オムレツ

ひな祭り

3月3日はひな祭り 地蔵の傍らには梅の花が咲き 海鮮ちらし寿司 菜の花の辛し和え ちらし寿司 タコきゅうり

ヘルシーメニュー

今回は武蔵小杉のタワマンのゲストルームに3泊しての旅行でした 20日の夕食はサラダとパン 21日の夕食はサラダとサンドウィッチ 22日の朝食は日本食にサラダ卵焼き、鮭、ちくわ 22日の朝食はバランスの良い野菜多め 22日のランチは浦和のうなぎ屋…

田園調布駅~浅間神社~武蔵小杉

21日は雨でした、武蔵小杉駅から電車に乗って2駅目の田園調布で下車、田園調布の住宅街から多摩川方面へと歩き、宝来公園、浅間神社へと向かいました。登美ヶ丘住宅や近隣住宅街を見慣れている者にとって、田園調布が高級住宅地という感じはありませんで…

銀座洋食 三笠會館

19日は、武蔵小杉 ザ・ガーデンタワーズイースト一階のレストラン、銀座洋食三笠會館で夕食 三笠會館 デミグラスソースのオムライス&ズワイガニクリームコロッケ 広島産カキフライ 追加一個のカキフライでオーダーしました サラダ ビール カキフライセット …

炊き込みご飯

炊き込みご飯 卵焼き キュウリの酢の物

ニンニクたっぷりペペロンチーノ

出来る限り細かく刻んだニンニク(ガーリック)をたっぷりと、自家製ペペロンチーノ(青唐辛子の酢漬け)、菜の花、玉ねぎ、薄く細く裂いたエリンギ、細きりハムの入ったペペロンチーノです。 ニンニクたっぷり使ったペペロンチーノ

あんこう鍋

昨日夕方、散歩がてらスーパーまで歩き、アンコウを買って帰り、体の温まるアンコウ鍋にしました。今朝はあんこう鍋のスープでおじやにしていただきました。今日は歯医者の予約日で行ってきた。今日はチェックの結果、仕上げとなり終了。また半年後に、歯科…

鶏のから揚げ

そろそろ花粉症の最盛期に入り、目の周りがかゆいです。 カラッと揚がった鶏のから揚げ 花粉症に良いと言われるゴボウチップス キャベツ

自治会会務報告原稿アップ

2023年度会計決算に前年度の会計が監査を行い,会計監査印を押した決算報告書がポストに投函され手元に届いた。早速準備しておいた他のページと合わせて印刷会社に印刷依頼する準備完了、印刷会社が明日の午前中に受け取りに来る段取りが付いた。 豚肉の…

鯛でチェンユイ

8日は天理のよろづ相談所病院眼科の検診に行った。 鯛でチェンユイ 鯛のチェンユイ

鯖の塩焼き

晴れたり、曇ったり、小雨が降ったりころころと変わる空模様に一日でした。 鯖の塩焼き 徳島産レンコン+生わかめ+ちくわの煮物

アジフライ+湯葉+セロリ

大詰めに来た自治会活動は総会用の資料も整い、会計報告の会計監査待ちです。会計監査が終わったら印刷会社に会員数の部数を印刷依頼します。 アジのフライ 湯葉 サラダ

イワシの丸干し

節分が近いせいか、スーパーにイワシの丸干しが売れれていたのを、」買ってきて魚焼きグリルで焼いていただきました。イワシは脂の乗りがよく、焼きあがるまでにイワシの脂分がグリル内で飛び散り、魚焼きグリルを掃除するのが大変であったが、おいしかった…

サムギョプサル

豚バラ肉をカリっと焼く韓国料理、脂がおいしいジューシーな豚バラ肉、サンチュやえごまの葉など野菜との相性も抜群ですが、今回はサニーレタスに巻いていただきました。 焼きまるくんでサムギョプサル ニンニクを中央に焼肉開始 白ネギの細切りとコチュジャ…

グラタンとサラダ

冷え込んで寒いときには、体の温まる食事ということでグラタンをクッキングしました グラタン サラダ グラタン&サラダ

キッチンラック

スリムなキッチンラックを2,980円、ホームセンターで買ってきました。奥行20cmとスリムでシンク横のドアー、冷蔵庫の引き出し時に邪魔にならない、野菜用のラックですが酒類も一番下に入れられます、スチール製でしっかりして安定感があります。 豪華版のち…

ひと段落

1月13日13時~19時の間にとんど祭り決算報告、反省会、会長会、自治会連絡会自治会関係の会議が3つあり、その議事録の取りまとめ、1月20日の役員改選の準備等で忙しくしておりました。 13日の会議の間に家に帰りバゲットサンドで食事 庭ではノースポールの咲…

自家製のチキンナゲット

昨夜は鶏の胸肉でチキンナゲットをつくってもらい食しました。野菜やレモンもありあっさりしていておいしかったです。 自家製のチキンナゲット レタス、トマト、レモンとレンジでチンのブロッコリー添えの夕食 チキンナゲットサンド 今日のお昼は昨夜のチキ…

天理よろづ病院 眼科検診

今日は天理よろづ病院の眼科受診予約日で、バスと電車を乗り継いで天理まで行ってきた。病院には受診予約時間前に到着、自動受付と保険証の確認をして、3階の眼科待合へ行ってみると、視力検査待ち患者が多く、予定の時間より1時間以上遅れて視力監査が終…

牛カレーライスとカレー中華麺

昨夜の夕食はビーフカレーとサラダ、今日のランチは残りのカレーにお湯と水溶き片栗粉を加え入れてとろみをつけ、別の鍋で温めた中華麺をどんぶりに入れ、上からとろみの付けたカレーを加えいただきました。 牛カレーライス、生卵トッピング トマト+人参+レ…

スパゲティーペペロンチーノ

たっぷりのニンニクのみじん切り、ピーマン、玉ねぎの細切り、自家製ペペロンチーノ(鷹の爪トウガラシがまだ緑色の時に収穫し瓶に酢と付け込んだピリピリ青唐辛子)ハムとベーコンの細切り、具材を塩コショウ、フライパンで炒め、茹でたパスタを投入して具…

七草がゆ

明日は7時ヵら小学校の校庭で行事があるため一日早い七草がゆです。 七草がゆと飯の友 七草がゆ 飯の友は葉野菜と卵焼きハムとトマトです

イタリアンランチ

今日はルーチェサンタルチアでイタリアンランチ 4種のチーズピザ サラダ コーラ デザート

麦入りご飯+大和芋

大和芋をすりおろし、出汁で割って混ぜ合わせ麦飯入りご飯にかけていただきました。 麦入りご飯+大和芋+青のり 大和芋をすりおろしだしで割ったとろろ サラダ 大根と玉ねぎスライスにレモン果汁+鰹節

お寿司

正月3日のランチは銀のさらの「年末年始限定桶」寿司です 銀のさらのお寿司 年末年始限定桶 銀のさらのお寿司 銀のさらの 銀のさらの 吸い物 バウムクーヘン

天然鯛の塩釜焼

正月2日の夕食は赤飯と天然鯛の塩釜焼です、塩に卵白を混ぜ合わせメレンゲ状にし、天板にクッキングシートをした上に平たく伸ばし、そこに鯛をのせ、全体にメレンゲ状の塩をぬり、オーブンで焼いたのです。 天然鯛の塩釜 塩釜で蒸し焼きの天然鯛 サラダ+モ…