フライパンに油を引きスイッチオン、フライパンが温まったら、豚の薄切り肉、千切りの人参、ピーマン、玉ねぎとシメジキノコを炒め、更にモヤシを加え入れて炒め、指定量の水を加え入れ沸騰したら、麺を投入し、ほぐし1分30秒煮込み火を止め、付属のアンカケ…

今日は朝から暖かくしのぎやすい気温ではありましたが、中国から飛来する黄砂の影響からか、のどはカラカラ、目はしょぼしょぼします、屋外ではマスクが必要です。目はこすらないように水道水で流し洗い、のどはうがいしております。 キビナゴと厚切りマグロ…

今日は息子が帰省するというので迎えに近鉄高の原駅に行き、帰り道イオンでショッピングとランチをしてきた。年末と5％オフの日でイオンのパーキングはほぼ満車であったが運よく駐車できた。久しぶりにフードコートのマックでランチ、お決まりのビッグマック…

白ネギ、白菜、豆腐と鴨の薄切り肉で鴨鍋を頂きました。 鴨鍋の食材 箸休めは薄切り大根と我が家のレモン 出汁の入った鍋に食材を投入 鴨鍋 鴨鍋 〆は鍋に蕎麦を入れて頂きました

クリスマス当日の夕食はチーズホンデュー。ホンデュー鍋の内側にニンニク片をこすりつけ、白ワインを入れて沸かし、チーズ、塩、黒コショウとキルシュバッサーを入れて香りを出し、具材（ミニウインナー、バゲット、ジャガイモ、ブロッコリー）を串に刺しチ…

２４日はクリスマスイブ、骨付き鶏のもも肉の脂部分を丁寧にとり、包丁で皮面からさしこみを十数か所入れ、調味料、つぶしニンニク、で味付けをして置き、魚焼きグリルで、シイタケ、ピーマンとローストし、庭のルッコラとパセリにミニトマト添え。 自家製の…

学校が冬休みになり、スーパーや店舗で子供たちが多かった。それを見越して昨日のうちに理髪店でカットを済ませて置いた。昨夜の夕食メニューはヘルシーにと、スパーゲル＋生ハム+モツッアレラチーズ、黒パン、アボカドと野菜サラダ。 スパーゲル＋生ハム+モ…

寒くなったり、雨が降ったり、冷え込んだり、老体にはたまりません。昨日は冬至「なんきん（カボチャ）、ぎんなん、みかん、など」「ん」の付くものを食べると体に良いと言うのでいただきました。 カボチャのスープ ポークステーキ

キャベツをたっぷり、タマゴ、細切り竹輪と小麦粉に、水を加えて硬さを調整しながら混ぜ合わせ、フライパンへ、豚肉の薄切りは後乗せして、両面を焼き上げ、皿に盛りソース、青のり、マヨネーズとかつお節をトッピングして出来上がり。 キャベツたっぷりのお…

１０月、中学の同窓会に徳島へ帰った時に道の駅で買ってきた「そば米」でそば米雑炊。骨付きの鶏肉と昆布を鍋に入れ灰汁を取りながら出汁を取り、そこに竹輪の細切り、大根、人参、白ネギ、かまぼこ、銀杏、小松菜などを入れて出汁醤油とみりんで味付け、そ…

伊東ハムのインスタントピザ・マルゲリータ 「じっくり旨みを引き出した「低温長時間熟成生地」にアンチョビを隠し味に使用した完熟トマトの自家製ソースと2種のナチュラルチーズ（モッツァレラ・ゴーダ）・粉末バジルを使用したピザ・マルゲリータ」に細切…

朝、雨戸をあけると公園の芝生が霜で白くなって寒いが、日中は風がないとまだしのぎやすいです。 茹でた子芋と柚子味噌 鯛のあら炊き

二十四節季で今日は大雪（本格的な雪が降る時期）日が陰り風が吹くと寒いです 焼きそば

外気温が０度に成り、温水器のモニターが「凍結防止の為に浴槽に水張をしますか」との音声案内が出た。 スパゲッティボロネージェ

香味野菜のニンニク、ショウガはみじん切り、白ネギは縦4つ割を小口切り。チリソース。エビは汚れを洗い流し背ワタを取り、腹側の殻をハサミで縦切り、足も切ってあります。 エビチリソース 小松菜、人参、ツナの和え物

１０年前の会費の残りがあるとの事で、１０月１９日（日曜日）中学校の同窓会が開かれ参加してきました。 大阪からは難波のホテルロイヤルクラッシック（新歌舞伎座跡）に７時集合、２台の車に分乗し、高速道路～明石海峡大橋～淡路島～大鳴門橋～板野IC～道…

８月に大阪在住の中学同窓生から電話があり、１０年前に同窓会を開いた場所で今回も開くとの事であった。阪神方面からの参加者で同じ車に同乗する人の、集合場所と集合時間の情報を昨日入手。何人が同乗してゆくのか等細かなことは電話が話の途中で切れて不…

２泊３日のミステリーツアー最終日の朝、１０時にチェックアウトし、送迎バスの出る１３時半まで荷物を旅館に預け、旅館の荒湯門から出、湯村温泉ポケットパーク本町通り行くと、前日に昼食を食べた「といろ」の、となり朝空家通用門内に懐かしいホウロウ看…

ミステリーツアー2日目、夕食前に「佳泉郷 井づつや」のロビーからガラス戸を開け見事な庭園を散策。 井づつや 井づつやの庭園 滝 井づつや庭園 庭園からの井づつや ２泊目の夕食お品書き 旬菜、のどくろ押しずし ズワイガニ 焼きのどくろ押し寿司 旬菜３種…

湯村温泉散策の続き、このあと実際のルートは夢千代館見学の後、坂道を登って八幡神社にお詣りし、暑かったのでエアコンのきいた全但バス湯村温泉営業所の待合室の椅子に座り休憩、ランチのできるところをスマホで検索、坂道を下り「といろ」へと向かい冷麺…

朝食後、「湯のまち湯村温泉散策マップ」をもって湯村温泉を散策、旅館の裏門から出て、まずは観光センターで卵を引換、温泉の源泉である９８度の荒湯で温泉卵を茹でた。 湯村温泉の朝、左の湯けむりは源泉「荒湯」寺は正福寺 湯村温泉の源泉の温度は９８度 …

２５日、新大阪駅から城崎行き特急コウノトリに乗り、２時間半のち江原駅に到着、湯村温泉の旅館「井づつや」の送迎バスに乗り、国道4８２号～「植村直巳冒険館」を横目に見ながらバスは走り、神鍋スキー場を通過、和田からが国道９号線を走り、元禄１５年創…

阪急トラピックスのミステリーツアーに参加し、とある温泉（湯村温泉）に行ってきました。目的地と日程表や往復の切符は新大阪駅正面口の動輪前で受け取る手はずになっているため、地下鉄で本町まで行き、地下鉄御堂筋線に乗り換えたが、中央線で夢洲の関西…

ご飯専用冷凍保存容器「キチットさん」を使っているが、蓋のヒンジ部分が折れるので困っていた。ニトリのネットショップで「ご飯専用冷凍容器」を検索してみると蓋にヒンジ部分がない帆半専用冷凍容器を見つけ、押熊のfロイヤルホームセンターの食器売り場に…

昨夜は寝室のエアコンを使わずに眠れた、今朝も庭仕事ができるほどの外気温になり、気になっていた庭の雑草を抜き取り、４５リットルのポリ袋２つになりました。昼寝の時間中もエアコンを使わづ扇風機でしのげるほどに少しは秋らしくなったかな？ 親子丼

昨日は天理の眼科検針日、８時35分に家を出て、バスと電車を乗り継いで９時４６分に天理駅到着、天理よろづ病院行きのバスに乗り外来棟に到着。受付機械で受診票をプリント、保険証確認窓口ではマイナンバーでの確認を行い、３階の眼科待合室へ、１０時３０…

今日から９月になりましたが、まだまだ秋の気配はなく、猛暑の毎日です。庭の家庭菜園には雑草は水なしでも元気に繁殖しているが、トマト、キュウリ、ゴーヤ、鷹の爪など野菜に水をやっても、乾燥が早く育ちが悪いです。 マグロの漬け丼

傘寿の祝いは赤飯と大皿盛り付けのお造りでした。 赤飯 大皿盛りのお造り

マイナンバーカードの更新手続きは６月に自宅のパソコンで行い、市役所から交付通知書が届いたので、今日マイナンバーカードを受け取りに行ってきた。参議院選挙の期日前投票を市役所内で済ませ、帰り道にホームセンターとスーパーで買い物をして帰宅した。 …

今日も朝から猛暑でした。昼過ぎにゴロゴロと雷鳴が鳴り響きましたが、雨は降らずじまいで暑かった。家庭菜園のミニトマト、キュウリのたくさん収穫できておりますが、秋まで収穫するには、苗が必要なため育苗ポットに種をまいて植え替え用に育苗中、キュウ…