焼き肉グリス「やきまる」で焼き鳥を焼いてみた 「やきまる」で焼くと油の飛び散りは少ないが、安心の為に大サイズのテーブルクロス を１００円ショップで買いテーブルに敷いてクッキング 鶏肉は十分に焼く必要があり、一度にたくさん焼けないので焼き溜めて…

庭先に４本植えているオクラ 毎日必要な本数が収穫出来てありがたかったです。 オクラは水洗いの後、へたを落とし細かく刻んで器に入れ、少し水を加えて一晩冷蔵庫 翌朝にはトロトロネバネバになる、すりおろし冷凍した山芋、納豆、めかぶと合わせ食べる 青…

買ってきてもらったLOWAのウオーキングシューズ ２０１４年から履いていたTHE NORTH FACEのウオーキングシューズ 写真中央部で敗れたのを糸で縫って履いてきたが、雨は中に入るため履き替えることにした 新しいLOWA（左）と、THE NORTH FACE（右）のウオーキ…

月下美人の鉢は親木から挿し木で増やし、親木と合わせて４鉢あります 月下美人が今夏３度目のつぼみを合わせて６個付けました、 つぼみをつけない鉢もあるが順調に育っております 月下美人の蕾 月下美人の蕾 冬場は室内の窓際に月下美人の鉢を入れますが、夏…

皮付き鶏肉のソース焼き 鶏肉のソース焼き 山芋のスライスとメカブの酢の物 市販のゴボウの天婦羅 鶏肉と白ネギをフライパンで焼き、白ネギを取り出し、フライパンの鶏肉にソースを からませて焼き上げた。添え野菜は、きゅうり、人参、大葉、キャベツ、トマ…

（ミステリーツアー日程表のブログ記事の投稿を金木犀に変更しました。） 彼岸花と同じように、金木犀（キンモクセイ）も春と秋に咲きます 周囲の家の庭には金木犀（キンモクセイ）があり、独特の臭いを漂わせます 私は平気なのですが、パートナーはこのキン…

マグロのづけ丼 マグロのづけ丼、海苔は上だったか下だったかいつも迷うのです カツオのたたき 焼きゴーヤのスライス たたき用のカツをを切る 漬け丼に使うマグロ カツオのたたき 特製タレを賭けたカツオのたたき

９月２３日、秋の彼岸の中日です。この前まで暑かったが、 このところ朝夕はだいぶ涼しくなってまいりました。 今日、日中にゴーヤのツルと棚を片づけ作業をしましたが、 動くと暑く汗をかきながら何とかゴーヤのツルと棚を片づけました。 彼岸花

丹後半島からの土産に栗を頂きました。 お土産に頂いた栗を袋から必要量取り出して 水に浸してしばらく置きます 荒皮を向き、渋皮を削り取る 炊飯器にイチビキの赤飯と一緒に入れ炊き上げました。 炊きあがった栗入り赤飯 栗の入った赤飯 栗入り赤飯です ご…

琉球朝顔 琉球朝顔 ゴーヤの花 アメリカ芙蓉 赤く熟れたピーマン 赤く熟れたシシトウ 今年３度目、月下美人の蕾

１９日、遠来の客を 案内した続編です 鹿畑町の民家風景 素戔嗚神社 素戔嗚神社 白雲山善修寺 山門の鬼瓦 白雲山善修寺の本堂 十三重の塔 白雲山善修寺境内 白雲山善修寺山門脇に咲く彼岸 お地蔵さんの所で休憩してから坂を上り続けて帰宅し昼食 昼食後、遠…

遠来の客を案内して近くを３時間歩きました。 高山サイエンスプラザの窓に映った地面のアインシュタインのモザイク 高山サイエンスプラザから見た、奈良先端科学技術大学院大学 高山町の田舎道 高山町、左手の丘を越える竹藪の道は猪が頻繁に出るようで、道…

１７日の朝は秋雨前線の影響で雨が降って、昼頃から曇り空になり、 夕方には雨風がやや強くなってきました。当地も被害が心配されましたが この前の短時間大雨警報の時のようにひどい降りではなくてよかった。 １８日は青空になって、汗ばむほどの気温に戻っ…

明日１８日からドイツから遠来の客が８年ぶりに来ます 前回は、２００９年１１月、２０日、生駒で唯一国宝のお寺長弓寺を案内 ２１日は、府民の森ほしだ園地の山道をハイキング、星のブランコを渡り、 高山竹林園から高山茶筅の里へ案内しています 2009.11.2…

９月１日から預かっている隣の家のメダカです。浮いているのはメダカのエサ ９月２０日に隣人は帰って来られるのでそれまで世話をしています メダカの数にたいして水槽が少し小さいようですが、預かったままにしておきます 水はきれいな雨水に変えてやりまし…

夏水仙が咲いています 植え込みの夏水仙 この夏水仙は家を建てた４０年前に、家内の母が持ってきて植えてくれたものです 植えている場所は変わりましたが、懐かしい白い花です 夏水仙はどんどん増えるので、適度に球根を抜いております きれいに咲いた、夏水…

本日も昨日に引き続き、８時３０分から１６時２０分まで大工仕事 窓右側の支柱とサンの状態と、サンに打ち付けた波板 窓右側の支柱とサンの状態と、サンに打ち付けた波板 コーナー支柱、サンと波板。波板を打ち付けた釘が出ており後日グラインダーをかける …

今朝、９時から１８時まで大工仕事でした 裏に５mｘ２．８ｍ、ひさし屋根の小屋があり洗濯機や倉庫として使っております 周囲は支柱を組んで、大きな窓もあるのです、支柱にサンを打ちポリカーボネート波板 を貼っています。 支柱の外側に波板を打ち付けるサ…

早朝、短時間大雨警報が出て、激しい雨が降りました。 昼ころに雨はやみ曇り空に変わっております。 ニラの花です 畑のニラに花が咲きました ニラの花のアップ写真 ニラの花 琉球朝顔と違い、少しの時間だけ朝咲く日本アサガオ

今朝の、庭先に咲いている花です おじき草の花 おじき草の花 琉球アサガオ 夏水仙 夏水仙

餃子 餃子の具野菜 キャベツとニラのみじん切り、キャベツは布巾で包み、水分を絞る ニンニクとしょうがのみじん切り 肉に、餃子の皮の袋に記載分量の、酒、塩、砂糖、醤油、ごま油、片栗粉を入れよくこねる 餃子の具材野菜を肉に加えてザックリ混ぜ合わせる…

そば米汁 福島の大内宿で買ってきた、そば米を使って、そば米汁を作ってみました 最初、鶏ガラに湯を２度かけ洗い、鍋タップリに酒とお湯に入れ、 ゆっくりと数時間煮立てないようにして、アクをとります。 大根、人参は大きめの短冊切り、白ネギと油抜きを…

簡単な稲荷ずし ミスズの稲荷ずしの素があったので、冷凍ご飯を解凍して、稲荷ずしにしました。 稲荷ずし、余りの酢飯は海苔巻きにしています ランチメニューは稲荷ずしと野菜スープです 野菜たっぷり、和風スマシ仕立ての野菜スープにはかまぼこも入ってい…

Panasonic カーナビゲーションシステム CN-G510D Gorilla の取付 ダイハツ・ムーブカスタムのダッシュボードに、カーナビゲーションシステムを後付けた 金属フックとカーナビスタンドにストラップを通し 金属フックをエアー吹き出し口にひっかけ ストラップ…

少し涼しくなってまいりました、夕食は久しぶりの鍋料理です。 新鮮なカワハの大きいサイズが売られていたので買ってきて、自宅で鍋用にさばいた エラとヒレを取り、しっぽを落とし、エラのところから開いてこわさないように 肝と内臓を取り出し、内臓を捨て…

ペペロンチーノ（赤唐辛子） ９月６日、今年の鷹の爪（赤唐辛子です）乾燥したら料理に使います。 ８月２０日の赤唐辛子 ８月２０日の赤唐辛子 赤唐辛子の根元から切り、葉を取って逆さにして陰干ししておいた。 日なた干しは色が抜けた経験から陰干しにして…

新鮮なイワシが手に入り、一夜干しにして食べた。 パットにのせたアミに、酒塩にしたイワシをのせ、防虫ネットをかぶせ、 天日干し数時間でOK、生のままよりも美味しくなるのです。 一度にイワシを数匹干した場合は残りを冷凍にしておきます。 魚焼きグリル…

肉厚のオーストリアンビーフステーキとガーリックライス オーストラリアンビーフのステーキに焼きピーマンとエリンギ添え 肉の端についている牛脂を切り取りプライパンで炒め油を出したところに 塩、コショーした肉を入れ、中火で肩面を焼き肉の半分まで色が…

南東北ベストハイライトツアーのルートマップ （Google Map) ８月２４日 北陸新幹線の上越妙高駅から裏磐梯の五色沼へ 上越自動車道、北陸自動車道は柏崎、燕市、三条市、新潟から弁悦自動車道を走り 阿賀野川SAで休憩、福島県の裏磐梯、五色沼、宿泊先、裏…

月下美人が今年２度目、開花しました 月下美人は一夜花 夜咲いて、朝にはしぼみます 月下美人の花 月下美人の花 月下美人の花 月下美人の花 月下美人の花