シュトレンはドイツとオランダで伝統的にクリスマスに摂取される食品で、 その時期で売られるものはクリスマスのシュトレンという。 Weihnachtsstollen ドイツ在住中クリスマスになるとラム酒の入ったシュトレンを食べていました。 ショッピングセンター内の…

１１月２６日に漬けた菊芋の甘酢漬けを常温で置いておくと灰汁が出るので 菊芋の甘酢漬けを冷蔵庫に収納できるピクルスのビンとキムチの容器に入れ替え 冷蔵庫で保存します。

フェンスに山茶花の花が咲いています 山茶花の花 オキザリス ノースポール

[:W360] 柿の木の下に水仙が開花 [:W360] 今年は咲き始めるのがはやい 開花した水仙の花 ２階のベランダのエアコン室外機の上にのせているクリスマスカクタスも開花 昨年は濃いピンク色でしたが今年の花は白っぽい クリスマスカクタスの花

菊芋の効能 デンプンを主体とするイモ類とは異なり、デンプンはほとんど含まず、菊芋の６０％はイヌリンという食物繊維です。イヌリンは天然のインスリンともいわれるほどで、特に糖が気になる方には菊芋が大変おすすめです。イヌリンはタマネギ、ニラ、ゴボ…

庭先の植えていた菊芋２株の内片方をクワで掘り起こしてみた 芋は株の直下で菊芋が出来てきた 株から伸びた根の先に菊芋が想像以上にたくさん出てきた 掘りあげた菊芋 水道水のシャワーで洗った菊芋 水道水のシャワーで洗った菊芋 水道水のシャワーで洗った…

銀行へ行った帰り道、公園のベンチでＧＰＳ機能付きスマホの置き忘れを拾った。 持主に返してあげようと音声認識機能でスマホの電話帳を開いて持主の氏名を特定したが 住所や家の電話番号がわからない。 そのスマホはドコモ学園前取り扱いだったので、公園か…

大きなリンゴと柿、みかんをおすそ分けでいただきました。 みかんは庭の木になったと実だと言うことです酸味と甘味のバランスが良いみかんでした。 大きく美味しそうなリンゴです ピカピカの大きな柿は４ツ割にして芯とヘタを落として皮をむき今朝のパン朝食…

１１日に聖護院カブらの葉に塩をして袋にいれ空気を残さない様に出し 漬けておいた聖護院カブらの葉の漬物が食べごろになりました 袋から出しさっと水洗いして水分を絞り、聖護院カブらの葉の漬物の出来上がり 食べる時は小鉢に取りシラスや花かつおを振り掛…

庭にある金柑の実が色づいてきました [:W360] 金柑の木は１０年で成長し２ｍをこえ育っています 沢山実をつけすぎるので小さいうちに摘果して数量を減らし 金柑の実が熟れるころにはＬサイズに成るようにしています Ｍサイズの梅の実位の大きさに育てます 夏…

金柑の木の隣に植えているブルーベリーが紅葉しました たくさん実を付けたブルーベリーも今は紅葉しています 紅葉したブルーベリー 紅葉したブルーベリー ルドべキアの挿し木は来年の夏用に大きく育っています 生駒山遠望、17：20

例年、この時期に渋柿を入手し皮をむき軒先に吊るして干し柿にしますが 今年は暖かくて雨が多い天候不順のため渋柿の皮をむいて吊るしてもカビが生えるので 干し柿を軒先に吊るすのを躊躇しております。 近所の人は吊るした柿にカビが生えて全部処分されたと…

小さな畑にバラマキしておいた菜花は密集して大きく育ちました 春になると花の芽を摘み取って食材にしますが、暖かいせいか今にも花芽が出そうです チヤシャレタスをプランターから間引きして畑に移植した、大きく育ちました。

鉢植えのオキザリスが咲き出しました 夜には花弁を捻じりながら閉じ朝にまた開きます 明るくなると開いたオキザリス オキザリスは小さな球根です、花壇のオキザリス 紫陽花の挿し木も順調に育っております このアジサイは大輪の白いアジサイの茎を挿し木した…

庭先にある柿の木から今年最後の柿の収穫です 今年の柿は実の数が少なかった 実の数が少なかった分あまく大きかったのです 来年はたくさん実るようにと綿実油粕を肥料にまいておきました。

昨日ウオーキングの帰りに 「めぐみの郷」 で買ってきた聖護院かぶらの葉は 洗い細かく刻んでザルへ 塩ふりしてざっと混ぜて ビニール袋に空気もいれて袋の口を指で閉じ膨らませた袋を振り塩を聖護院かぶらの葉に よく馴染ませる 聖護院カブらの葉に塩がなじ…

今夕から雨との予報に昼前、片道４５分ウオーキングしてスシローへ行く途中の 道路脇の植え込みに咲いている花を見つけた。 [:W360] 皇帝ダリア ズームアップして写した皇帝ダリア 草丈が高いので上向き加減にカメラを構えぶれない様にシャッターを押した コ…

裏庭にある野鳥の餌場、古くなった発泡スチロールと支柱交換をした フェンスに花苗の籠を伏せ、ビニール帯でしばりつけて固定 発泡スチロールには前後２か所に穴を開けビニール帯でその籠に固定 台所の出窓から見るとこういう感じになります 手前の木はシャ…

公園に木々の紅葉です [:W360] 欅の木も場所によって紅葉度合いが違います 数年前まで公園の池にはガチョウとカルガモが居てにぎやかでしたが 今はそれぞれ一羽になり仲良く行動して生き残っています ときどきアオサギが飛んできてエサの小魚を狙っている 公…

季節外れに咲いた白ツルバラ 季節外れに咲いた白ツルバラ 五色カズラの紅葉 五色カズラの紅葉 差し木のマーガレット

今日は朝から雨、挿し木しておいたカーネーションが花を咲かせた [:W360] 草丈に比較して大きく見えるカーネーションの花 此方はゲラ二ウムの挿し木と咲き出した花 植木の花は挿し木をして代替えを行う、軒先に入れ大きく育てます。

周辺スーパーのチラシをネット検索すると９００ｍｌ、メーカー品の酢が各人２本迄 ９８円（税込み１０６円）で出ていたので２人で４本購入した。 大きなアンコウとイワシ、今が旬の秋鮭片身も購入。 アンコウは台所で下ごしらえすると鍋用４回分できた。今夕…

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１０月２９日に受けた健康診断の結果を主治医から聞いてきました。 血液検査結果で ↑ がついている項目は γ-ＧＴ 基準値 １２〜８７Ｕ/Ｌ に対して少しオーバーしていた。 同じ日に行った皮膚科（爪水虫）での血液検査結果では γ-ＧＴ は基準値内であったの…

ドイツに住む息子が休暇先からアイスランドの写真をメールで送ってくれました。 ヴィークの黒い砂浜 大きな氷塊 氷河 滝 滝 滝 綺麗な景色に見えますがアイスランド島を南北に走る大地の裂け目 「ギャウ」 北米プレートとユーラシアプレートの二つが生まれる…

[:W360] 庭の野菜と前の公園 畑の野菜、菜花と大根 プランターの菊菜と右はサラダ水菜 フランターのチシャレタス

今日は朝から雨模様です 公園の木々は紅葉してきました 家の前の大きな公園 池の右のグランド側 [:W360] 紅葉している木 紅葉 紅葉 紅葉 紅葉