定期健診も終わりましたので、冬場に向けエネルギー源をとりましょう リブステーキ リブステーキ肉は塩コショウをしてジップパックに酒、醤油、みりん、ニンニク、生姜と一緒に入れ２~３日冷蔵庫にいれ味を肉の中までしみこませてから魚焼きグリルで焼き上げ…

ここ数日の夕食メニューいろいろ つみれ鍋 イワシと鶏ミンチのつみれ、白菜、白ネギ、マイタケ、豆腐、さかがきゴボウをたっぷり入れたつみれ鍋 焼き鯖 小松菜のお浸し 自家製昆布の煮物 粕汁 煮込みローストビーフ 焼いた肉を野菜と一緒にワイン煮 ロースト…

健康診断の結果も出たところでチーズタップリ使ってピザを焼きました。 自家製のミックスピザ ピザソースを作り ピザの具材 トマト、ピーマン、ツナ、自家製ペペロンチーノ、オイルサージン、玉ねぎ、イカ、シメジとハムなどの具材を準備しておきます ピザ生…

特定健診の結果が出ました。 パートナーの血液検査の結果はすべての検査項目に矢印無しの基準値内で問題なしでしたでし。 私の血液検査の結果は、４月の検査では問題なかった脂質のLDLコレステロール値（基準値70～139）が154ｍｇ/ｄL、中性脂肪の値（基準値…

庭のスダチの木のスダチ実が色づき始めたので絞ってスダチ汁をペットボトルに入れ冷凍保存することにした。 急速冷凍中のスダチ汁 ペットボトルは炭酸水が入っていた空きボトルを洗い、ホワイトリカーで殺菌しています スダチ ５００ｍｌペットボトルにスダ…

昨日の雨が上がり日が差しています ストレプトカーパス 鉢植えのストレプトカーパスをアプローチに出しました タカノツメ タカノツメ（唐辛子）が赤く色づいてきました、無農薬で育てた唐辛子は乾燥させて調味料として使います。 葉大根 葉大根は葉物野菜と…

先の台風で被害を受けた千葉や東北は、昨日の大雨でまた浸水被害がでているようで、またもや被災された方々にはお気の毒なことです。 ツワブキの花 ツワブキの花 五色カズラ 家庭菜園 種まきをしておいた葉大根が芽吹いております 芽が出てきた葉大根

脱衣場から風呂場に入るドアーの木枠の片方が白アリの被害にあっていた 撤去した左木枠 白アリに食われていた木枠を取り除き白アリ駆除スプレーにノズルをつけて散布した 木枠の中に住んでいたシロアリは小さく被害もこの木枠のみにとどまった様子でした 問…

今日は朝から雨でお昼は外食という事でスシローへ行きその帰りに100円ショップ、スーパーで買い物をしてから家に帰りました。 雨は夕方にはやんで曇り空、気温も20度、湿度76％で少し肌寒いくらいです 赤貝 サーモン スシローの寿司 イカの天婦羅 しめ鯖 ホ…

ウオーキングの途中、道路わきの無人販売でザクロを見つけ買ってきた ザクロ 無人販売１００円のザクロ 昆布だし 昨日の昼食は北海道旅行で買ってきた北海道幌加内町の国産最高級玄そば「幌加内そば」をざるそばとおろしそばで食べました。乾麺でしたが蕎麦…

イワシをつみれにして冷凍してあったのを使いパン粉、木綿豆腐と混ぜイワシバーグにしました。 イワシのフィッシュバーグ イワシのフィッシュバーグ（イワシのつみれ、パン粉、水切り木綿豆腐をまぜフライパンで焼き上げる）、素焼きレンコン、サラダとスダ…

岡山Fの会 １．会の名称 ：岡山Fの会２．期 日 ：10月21日(月)３．会 場 ：倉敷珈琲山陽町店４．集合時間 ：10時45分同店駐車場５．参加者 ：藤原・金平（設備課）・廣野（生産技術課）・赤松（技術部企画課）・12時頃まで懇談し、後 会場を隣のカラオケル－…

北海道旅行のスマホに入っていた写真です 青池 青池 青池 富良野 富良野 富良野 富良野 富田ファーム

この時期に成ると、おせち料理のコマーシャルを彼方こちらで目にし、耳に聞くようになりました、おせち料理はもともと神様に御供えする神饌（しんせん）、そのおさがりを頂かせてもらうものなのですが、本来の意味からはずれ内容の豪華さが強調されているよ…

ミンチ肉、玉ねぎ、生パン粉を使ってふっくらハンバーグをつくり夕食です ふっくらハンバーグ ピーマン、パプリカとモヤシを生姜と炒めた添え野菜とふっくらハンバーグ 野菜サラダ レタス、キュウリ、ミニトマト、紫玉ねぎ、バジルの乗った野菜サラダ ふっく…

少し暖かい食事が恋しい季節になりましたという事でカモ鍋です カモ鍋 白ネギ、白菜、シイタケ、シメジ茸、くるまぶ、豆腐とカモの薄切り肉が入っています 家庭菜園の水菜と白菜 アマ唐辛子とシシトウのイリ炒め 甘唐辛子、シシトウ、かつお節を油いためし醤…

庭の家庭菜園に野菜の種まきと野菜苗の植え付け 家庭菜園 サラダ苗 プランターのミックスサラダ苗 別のプランターにも植え付け 葉大根の種まき 道路側のブロックには花の種を3種類蒔いておき、その手前にはサラダ菜の苗を植え付け、葉大根の種まきをしておき…

近くのスーパーでヨコワ（小さいクロマグロ）のカマと頭が100円で売られていたのを購入し、魚焼きグリルに入らないのでオーブンで焼き上げて頂きました。 ヨコワの頭 ヨコワのカマ オーブンで焼いたヨコワの頭 大きすぎて魚焼きグリルに入らないのでオーブン…

近所の人が料理に使うロリエ（乾燥させた月桂樹の葉）にするので月桂樹の枝を所望され差し上げたら、お返しに栗を頂いたので一昼夜水に漬けて置いてから皮をむいて栗おこわにしました。 栗おこわ 栗を一昼夜水に漬けて 包丁で栗の皮をむき 栗おこわに炊き上…

昨夕はあっさり目にとお魚の夕食でした 生サンマの造り カツオのたたき 厚焼き玉子 干し大根はりはり漬け 月末に健康診断があるので飲酒は焼酎100CCとウイスキー100CCに抑え、食事もコントロールしていますが、北海道旅行で蓄積した体重がなかなか減りません…

何時かのお昼ご飯は御飯少なめの親子丼 親子丼 添えは、ほうれん草のお浸し

今日は違うルートをウオーキングしていると町内にあった酒屋が先月末で閉店したとシャッターに貼り紙が有りました。以前は近所に店がなくお米、酒などをこの店で購入していたが、スーパーがあちこちに出来て、ここ数十年は利用することもなかった酒屋でした…

10月12日の月下美人 10月12日の台風19号の風雨に耐え21：18分に咲いた月下美人の花です 台風の日の夜咲いた月下美人 日中台風19号の雨風に蕾が揺れていたのが夜になって開花しました 3輪の月下美人 いつもなら単独で花を咲かすのですが、同じ葉先から月下美…

10月12日 14：22分 の気象衛星画像 台風19号 10月12日 14：22分 気象衛星画像 気象庁の気象衛星画像で見ると台風19号は14：22分 九州、四国と中国地方の一ごく部を残して渦巻雲が日本列島を覆っている様子が確認できます。 当地は昨夜半來風雨が強く成ったり…

焼きチキン 油を落としながらこんがり焼いた皮付き鶏肉をカットして盛りつけ サラダ レタス、玉ねぎ、ミニトマトのサラダにスダチ添え 自家製キュウリのワサビ漬け ブロッコリー 焼きチキンの夕食

サワラになる前のサゴシのムニエルと木綿豆腐の揚げ出しです 木綿の揚げ出し豆腐 サゴシのムニエル 揚げ出し豆腐 水分を取った木綿豆腐の各面に片栗粉をまぶし、フライパンのサラダオイルで揚げ焼きにする、途中スプーンで豆腐全体にサラダオイルをかけ揚げ…

すこし涼しく成ってきた、畑仕事をして木の根を除去 畑を掘り起こし ポメロの木の根 ポメロミカンの木の根を掘り起こし 土を起こし木の根を除去 1ブロック畑仕事 仕切りの波板 ポメロの根が張らないようにし切の波板を埋め込んだ 11：30になったので畑仕事を…

小ぶりの穴子1尾250円を2尾買って天婦羅にしました 穴子の天婦羅 南瓜の天婦羅 竹輪の磯辺揚げ、アスパラガス、紫蘇の穂先の天婦羅も盛りつけてあります ゴーヤの酢の物 大根おろし 御飯は少しだけです、天婦羅にスダチを添え 芋けんぴ 穴子の天婦羅定食

トラピックスツアーに参加し3泊4日で北海道旅行に行ってきました。 <4日目> ツアー最終日ニセコヒルトンホテル（8：00発）＝＝ 大滝村・きのこ王国（8：59）＝＝ △支笏湖（原生林に覆われた湖畔を車窓から）＝＝ 新千歳空港 （10：25）⇒⇒ ANA776 ⇒⇒ 伊丹空港…

トラピックスツアーに参加し3泊4日で北海道旅行に行ってきました。 <3日目> ホテル（8：00発） ＝＝ ○十勝牧場・白樺並木（映画やドラマのロケ地でも有名なスポット) (8：30＜約60分＞）＝＝ 日勝峠・十勝亭（９：30）＝＝ ○えこりん村にて自由行動(11：28＜…