モロヘイヤの若葉新茎をハサミで切り収穫する、こうしておくと数日置きにも収穫できる。 収穫したモロヘイヤを水洗いして鍋の熱湯に入れ湯がきザルにあげます 御蔵も熱湯にくぐらせてからヘタと先端部を切落とし 縦方向に包丁で端から端まで切り目を４〜５箇…

庭の柿の木の下にミョウガの花が咲きかけている。 蚊に刺されなうように注意してつぼみのミョウガを収穫して水に漬けて 土や汚れを落とします。 ミョウガを縦二つ割りし、土が残っている場合もあるため穂先を切り さらに水に漬けて洗ってから水切りしてボー…

Special Exhibition : Commemorating the National Treasure Designation of 70,000 Historic Documents and Sacred Texts of Daigoji Temple The Universe of Daigoji ̶ Esoteric Buddhist Imagery and Sacred Textshttp://www.narahaku.go.jp/exhibition/2…

本日午後、奈良国立博物館の特別展 ー 国宝 醍醐寺のすべて ー を観に行きます。 博物館は月曜日が休刊日ですが主催者の招待者は入館できました。 醍醐寺の歴史は、貞観16年（874）理源大師聖宝(りげんだいししょうぼう)が京都山科の笠取山山上に准胝(じゅん…

今年の土用干しは天候に恵まれて梅干が3日間で十分に干し上がった 3日目の土用干し 初日は隙間が無く並べた梅も乾燥して隙間に余裕が出てきています 梅干を保存する広口瓶も日光消毒 銀色シートは反射光でザルの裏側から梅干を干すためと梅汁でアプローチが …

ブログへ四国歩き遍路関連で検索されアクセスされておられる方が多いので、歩き遍路さんの参考になればと昨年3〜4月（当時67歳/男性）４１日間で８８箇所+別格２０番を廻った実績旅程を５回にわけ載せておきます。 25日目： 大洲/ときわ旅館6:30〜別格8番十…

ブログへ四国歩き遍路関連で検索されアクセスされておられる方が多いので、歩き遍路さんの参考になればと昨年3〜4月（当時67歳/男性）４１日間で８８箇所+別格２０番を廻った実績旅程を５回にわけ載せておきます。 17日目： 民宿日の出6:00〜浮鞭局前6:46〜…

梅雨明けし土用入り梅干を干すことにした。 アプローチにシートを敷き折りたたみ洗濯干しを広げ竹ざるにホワイトリカーを スプレーして殺菌し梅干を干す準備ができました。 18ｋｇの梅干は樽二つに漬けておいた、紫蘇を入れるザルと梅酢を入れる ステンレス…

ドイツ年金受給継続の為、大阪梅田スカイビルのドイツ領事館へ 生存証明をしてもらいに行ってきました。 ツインタワーの屋上には空中庭園とレストランがあり専用エレベータ前まで行くと 入場料が７００円と書いてあったので屋上には行かなかった。 ツインタ…

物置が何時かは使うと仕舞い込んだ物であふれてきた。 整理をすることにして、少しづつ片づけることにした、製品は分解して金属と燃えるゴミ、 電気部品+回路に分離、本や雑誌は子供会の回収日にだし、金属や電気関係は業者の 無償回収日に表の道路わきにに…

ブログへ四国歩き遍路関連で検索されアクセスされておられる方が多いので、歩き遍路さんの参考になればと昨年3〜4月（当時67歳/男性）４１日間で８８箇所+別格２０番を廻った実績旅程を５回にわけ載せておきます。 9日目： 阿波海南/旅館みなみ5:30〜道の駅…

ブログへ四国歩き遍路関連で検索されアクセスされておられる方が多いので、歩き遍路さんの参考になればと昨年3〜4月（当時67歳/男性）４１日間で８８箇所+別格２０番を廻った実績旅程を５回にわけ載せておきます。。 初日： 大阪から高松行きの高速バス〜鳴…

鉢植えと地植えのアメリカ芙蓉が一度に９輪咲きました 一本に１輪の花は大きいです 一本に数輪一度に咲くと花はやや小ぶりになりました 地植えの一輪咲きは大きいです ツユクサ 黄色とブルーの糸状は雄しべと雌しべ 富有柿は実が少ない分大きいです これはス…

葉が花弁に掛っているので花弁にかかっている葉を花の後ろに曲げてやる 地植と鉢植えのアメリカ芙蓉が雨上がりの朝一緒に咲きました 大きな花が咲きました スクリューのような形の５弁の花です 花の中心はこんな感じです ハイビスカス系の花です、明日になる…

最近Google.mapストリートビューを開いて見ると以前は見ることもできなかった場所や 田舎の実家付近までも３６０度のビューができるのにはびっくり 画面の右下にはビューの撮影年月も入っていました。 地図の左上の検索ウインドウに友人知人の住所を入れ検索…

庭のモントブレチア（ヒメオウギ水仙） 大玉のブルーベリー 大玉のブルーベリー 種類の違うブルーベリー 膨らみ始めたアメリカ芙蓉のつぼみ アメリカ芙蓉 アメリカ芙蓉のつぼみ フルーツトマト、ぴかぴかミニトマト、ミニトマト、スイートトマトの４株を植え…

南ドイツに住んでいる息子が、ハンブルグへ仕事で出張した機会に １９８９〜１９９２年家族で住んでいたリュネブルグを訪れたと写真が届きました リュネブルグにはＦ社の工場ＦＬＧが１９８８の仮創業からあったので訪れたＯＢも大勢いました。 リュネブルグ…

５日、野菜直販店で追加の紫蘇を購入してきた 紫蘇を水洗いして紫蘇の葉を葉の軸根元からカットして水分を乾燥させる ほぼ水分が無くなった紫蘇の葉を大きめのボールに入れ分量の半分の塩を振り掛けて揉む ビニール手袋または使い捨てのビニール手袋をして揉…

４日夜、飲み会から帰ってくると玄関の月下美人が咲いていた 珍しく同じ葉からツインで同時に華が開いていた 雨が降る中、受粉の為に虫を寄せ付けるため強烈なにおい（香り）を漂わせていました 花の中心部分に雄しべと雌しべがあるようです フラッシュ撮影 …

７月１日両方の樽の塩漬け梅から白梅酢が上がってきて一安心 重石を半分に減らします 梅が完全に浸かるまで白梅酢が上がってきました 此方の樽の重石も半分にしました。 庭のモントブレチア（ヒメオウギ水仙）とルドべキア（黄色い花）

６月２９日 一昼夜水に漬け灰汁抜きをした梅をザルにあげ水切り 数時間は水切り 表面の水分が無くなると痛んだ梅を選別しながら爪楊枝で梅のへたを取る 梅のへた ヘタを取った梅はキッチンペーパーで水分を拭き取りボールに数回に分け入れ殺菌のために ホワ…

梅の塩漬けが出来て梅酢が上がらないうちに例年より早く近所から赤紫蘇を頂いた バケツで紫蘇を枝付きのまま数回水洗い、枝を振って水分を飛ばすとよいでしょう。 まず大きなバケツに水を張り紫蘇についている汚れと土を丁寧に落とす 暫らく水切りをしてから…

２８日青梅が熟したと思われるものを半分仕分けし水洗い後、 樽に梅と水入れ一昼夜漬けアク抜き 水につけてアク抜き中 9ｋｇの梅をアク抜き中です アク抜き中の梅と残り半分の梅 コメント拒否設定を解除しスパムコメントが入らないか様子を見ることにします